Aktuelle Zeit: 24.11.2020, 16:55

# Porree/Lauch- Topf - Bild

Moderator: Liz

AbonnentenAbonnenten: 1
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 122

# Porree/Lauch- Topf - Bild

Beitragvon Biggi » 09.11.2019, 23:05

Bild
Bild

Lauch /Porree-Topf
4 Portionen

Zutaten:
150 g Katenschinken, in Würfelchen
4-5 Stg Porree/Lauch, in Scheiben
8-10 mittl. Kartoffeln, schälen; IN Würfeln
1 EL Fett zum Braten
300 ml warmes Wasser mit Brühe

Soße:
1 EL Fett/Margarine
1 geh. EL Mehl
200 ml heisse Brühe,. Siehe in Zubereitung:
1 Büchsen-Milch
Muskat, Pfeffer, Salz

Zubereitung:
Für die Brühe nehme ich den Sud des Gemüses

in einem Topf Fett erhitzen
Katenschinken darin angehen lassen,
Kartoffeln zugeben, leicht anbraten,
Brühe angießen , 5 Min. köcheln
Aufkochen lassen,
Porree zugeben 5 Min, köcheln,

Nun Sud vom Gemüse abgießen
in einem Topf Fett schmelzen
Mehl zugeben unter Rühren, Brühe angießen
Milch dazu aufkochen lassen
weiter unter Rühren ca 5 Min, köcheln
abschmecken,
Gemüse einfüllen
aufkochen,
Hitze runter und 5 Min. ziehen lassen.

Die Soße sollte nicht zu dünn oder dick sein.

Beim Anrichten evtl. ein paar Porree-Ringelchen aufstreuen

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 176654
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1102
Danke bekommen: 481x in 438 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Porree/Lauch- Topf - Bild

Beitragvon Rossi » 09.11.2019, 23:46

Leckerchen.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 53488
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 211
Danke bekommen: 155x in 144 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Porree/Lauch- Topf - Bild

Beitragvon Resli » 10.11.2019, 18:03

oh gute Idee, , das muss ich mir sofort aufschreiben, lecker
Lieber Gruss
Resli
Benutzeravatar
Resli
 
Beiträge: 1111
Registriert: 04.2010
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 7
Danke bekommen: 2x in 2 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Porree/Lauch- Topf - Bild

Beitragvon Liz » 11.11.2019, 09:51

Lauch?.....

Leider nix für mich

In einer Portion als Suppengrün ja
also nur homöopathische Dosen b.1952.
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
Benutzeravatar
Liz
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 30012
Registriert: 03.2009
Wohnort: Nähe Worms
Danke gegeben: 6
Danke bekommen: 85x in 77 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Porree/Lauch- Topf - Bild

Beitragvon Lupinchen » 11.11.2019, 10:05

Ich hingegen liebe Lauch, das hört sich lecker an! Fingi:2
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

Blumen sind das Lächeln der Erde
Benutzeravatar
Lupinchen
 
Beiträge: 15465
Registriert: 12.2014
Wohnort: Vorderpfalz an der Weinstraße
Danke gegeben: 105
Danke bekommen: 198x in 151 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Porree/Lauch- Topf - Bild

Beitragvon Liz » 11.11.2019, 10:08

Dann ißt Du meine Portion mit Lupi Fingi:1
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
Benutzeravatar
Liz
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 30012
Registriert: 03.2009
Wohnort: Nähe Worms
Danke gegeben: 6
Danke bekommen: 85x in 77 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Porree/Lauch- Topf - Bild

Beitragvon Biggi » 11.11.2019, 11:56

ich mag es auch echt gerne
Lieben Gruß Biggi
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 176654
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 1102
Danke bekommen: 481x in 438 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste

cron