Aktuelle Zeit: 21.02.2019, 04:41

# Bratapfel- Kuchen

Moderator: Rosi

AbonnentenAbonnenten: 1
LesezeichenLesezeichen: 1
Zugriffe: 22

# Bratapfel- Kuchen

Beitragvon Biggi » 19.12.2018, 16:02

Bratapfel- Kuchen

Zutaten;
Teig
250 g Mehl
1 TL Backpulver
100 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
150 g kalte Butter in Stückchen

Für die Füllung
750 g Sahne
2 Vanille-Zucker
125 g Zucker
1 P. Vanille-Puddingpulver
2 Eigelb
8 kleine Äpfel , schälen, Kerngeh. ausstechen,
Saft einer Zitrone
40 g getrocknete Cranberries -grob hacken
30 g Pekannüsse oder Walnüsse
abgeriebene Schale von einer halben Bio-Zitrone
100 g Marzipan- Rohmasse
2 EL Puderzucker

Backform 26/28er mit Backpapier
Backofen auf 180 Grad vorheizen
Backzeit ca 60 Min. unterste Schiene

Zubereitung
Teigzutaten zügig verkneten,
in Folie wickeln, ca. 30 Minuten kalt stellen.
Teig danach zwischen aufgeschnittenen Gefrierbeuteln
rund ausrollen.
Springform damit auskleiden,
einen Rand formen.
Boden mehrmals einstechen.
Kalt stellen.

Füllung:
Aus Sahne, beiden Zucker und
Puddingpulver einen Pudding kochen.
Eigelbe schnell unterrühren,
kurz unter Rühren miterhitzen.

Äpfel mit Zitronensaft beträufeln.
Cranberries, Nüsse, Zitronenschale und Marzipan verkneten.
Äpfel damit füllen,
Pudding kurz durchrühren,
auf dem Boden verteilen,
Äpfel hineinsetzen., backen.
Kuchen in der Form auskühlen lassen.
Über Nacht kalt stellen.
Mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 163281
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 993
Danke bekommen: 360x in 324 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Bratapfel- Kuchen

Beitragvon Rossi » 22.12.2018, 20:22

Lecker.
Wir lieben Bratapfelkuchen Fingi:1
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 47233
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 175
Danke bekommen: 71x in 68 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Bratapfel- Kuchen

Beitragvon Lupinchen » 22.12.2018, 20:33

Lecker, ein richtiger Weihnachtskuchen.
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

Blumen sind das Lächeln der Erde
Benutzeravatar
Lupinchen
 
Beiträge: 13181
Registriert: 12.2014
Wohnort: Vorderpfalz an der Weinstraße
Danke gegeben: 94
Danke bekommen: 167x in 124 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: # Bratapfel- Kuchen

Beitragvon Biggi » 22.12.2018, 21:07

der kommt morgen denke ich zu machen
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 163281
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 993
Danke bekommen: 360x in 324 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 0 Gäste

cron
web tracker