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# Braune Champignons mit Speck in Weißwein - Bild/er

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# Braune Champignons mit Speck in Weißwein - Bild/er

Beitragvon Gitti » 11.02.2019, 14:48

Das Original-Rezept findest du hier
# Kabeljau mit Champignons - Bilder


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Braune Champignons mit Speck in Weißwein
für 2 Personen

Zutaten:
300-400 g braune Champignons
Salz, Pfeffer frisch gemahlen
125 g durchwachsenen Speck
1 Stange Lauch

Butter
125 ml Weißwein (hier Kloster Eberbach Riesling)

Den Backofen auf 175° Umluft vorheizen.
Backzeit ca 10 - 15 Min.

Zubereitung:
Lauch und Champignons putzen.
Den Lauch in Ringe schneiden,
die Champignons je nach Größe
halbieren oder vierteln.

Die Speckwürfel auslassen,
Den Lauch zugeben,
kurz mit anrösten und
in eine gefettete Auflaufform legen.

Champignons und Speck-Lauch-Mischung
darüber verteilen,
Weißwein angießen.
in den Backofen schieben.

Lecker mit Fisch
oder Kurzgebratenem etc.......

Guten Appetit !
LG Gitti
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Re: # Braune Champignons mit Speck in Weißwein - Bild/er

Beitragvon Biggi » 19.02.2019, 13:42

herrlich sowas,
Fingi:1 Fingi:1 geht ja auch mit Weißwein ohne Alk, oder Sekt ohne Alkohol, lecker
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Braune Champignons mit Speck in Weißwein - Bild/er

Beitragvon Gitti » 19.02.2019, 13:47

genau, Biggi, das geht auch ohne Alkohol.
Ich denke, auch etwas Brühe könnte man nehmen.
LG Gitti
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Re: # Braune Champignons mit Speck in Weißwein - Bild/er

Beitragvon aurelio » 19.02.2019, 13:52

sieht Hammer lecker aus
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Braune Champignons mit Speck in Weißwein - Bild/er

Beitragvon Gitti » 20.02.2019, 14:56

Danke
LG Gitti
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Re: # Braune Champignons mit Speck in Weißwein - Bild/er

Beitragvon Rossi » 03.03.2019, 21:41

Lecker.
Das ist was für uns Fingi:1 .
LG.Rossi

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Re: # Braune Champignons mit Speck in Weißwein - Bild/er

Beitragvon Rosi » 05.03.2019, 16:04

Das gefällt mir sehr, lecker sieht das aus.
Liebe Grüße
Rosi

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