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# *Vulkankuchen* alá Rosi

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# *Vulkankuchen* alá Rosi

Beitragvon Rosi » 30.03.2019, 15:09

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*Vulkankuchen*

Zutaten:
250 g Butter o. Margarine
300 g Zucker
5 Eier
500 g Mehl
1 Päck. Backpulver
125 ml Milch
3 EL Back-Kakao

einige EL Kirsch..oder Erdbeermarmelade
1 Becher Schokoladenüberzug

1 Backform buttern und mehlen
Backofen auf <=/U 175 Gtad vorheizen
Backzeit ca 45 Min. Stäbchenprobe

Zubereitung:
Butter, Zucker und Eier, cremig schlagen.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und
abwechselnd mit der Milch darunter rühren,
bis eine einheitliche Masse entsteht.

Die Masse in 2 Teile teilen.
In den einen Teil, den Kakao geben und
gut verrühren.

Eine Kuchenform buttern und mehlen.
Dann den Teig abwechselnd hell und dunkel,
in die Form geben.
Die Marmelade in Klecksen, darüber verteilen.

Den Backofen vorheizen
den Kuchen ca. 45 - 60 Min. backen.
Stäbchenprobe machen.

Aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Nach dem Erkalten
mit der Schokoladenglasur überziehen und genießen!

Guten Appetit!
Liebe Grüße
Rosi

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Re: # *Vulkankuchen* alá Rosi

Beitragvon Biggi » 30.03.2019, 19:25

wunnebar und lecker isser bestimmt, der Vulkano
Lieben Gruß Biggi
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