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Joghurt Mousse mit Erdbeer Sauce

Zutaten:
4 Blatt Gelatine
400 g Joghurt,Natur hier türk.
100 g Zucker
1 Päck. Vanillezucker
Saft 1/2 Zitrone

250 g Sahne, steif schlagen

400 g Erbeeren
100 g Zucker
1 TL Zitro-Saft

Zubereitung:
Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Joghurt, Zucker , Vanillezucker und den Saft verrühren.
Die Gelatine ausdrücken und erwärmen bis sie sich gelöst hat..
2- 3 EL der Joghurt Masse zugeben und zügig verrühren.
Nun das Verrührte zu dem Joghurt geben.
Sahne unterheben und
in 4 bis 6 Gläser gleichmäßig verteilen.

Erdbeeren pürieren.
Mit Zucker und Zitronensaft aufkochen lassen.
Abkühlen und über die Mousse geben.
Kalt stellen für mind. 2 Std.
nett verzieren und Servieren.

Guten Appetit!

Das ist was für mich.
Lecker.

lach ja ich warte nun wieder auf Erdbeeren

Hier gibts schon welche im Ne...o.
Die schmecken sogar schon.

Sicher ein feines Rezept für die Erdbeerzeit, wenn sie aromatischer sind.

habe gestern Erdbeeren geholt
aber die sind noch nit die ...

Die hiesigen Erdbeeren, die aus Chile eingeflogen werden, sind echt lecker -
aber auch sauteuer.
Ich denke, ich warte noch einWeilchen,
dann kommen die Fruechtchen aus Californien und
sind - hoffentlich - nicht ganz so teuer -
nicht dass Canada auf die Idee kommt,
gegen californische Erdebeeren -sozusagen im Gegenzug zum Stahl aus Canada -
Strafzoelle zu erheben - man kann schliesslich gar nicht so dumm denken,
wie Poliker handeln koennen.

Gruss von
momo

lecker heute erdbeeren es kg 125 ct, also 400 g 50 ct
superschöne