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# Fritierte Teigtaschen mit Hack

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# Fritierte Teigtaschen mit Hack

Beitragvon Biggi » 21.05.2019, 22:37

#Bild später


Fritierte Teigtaschen mit Hack

Zutaten:
500 g Mehl
½ L Buttermilch
1 Ei
1 EL Öl
1 EL Salz
½ TL Zucker

1 kg Hack
1 Zwiebel fein gehackt
Salz, Pfeffer
½ Tasse Wasser

1 L Sonnenblumenöl, kann ,man später weiter verwenden

Zubereitung:
Mehl, Buttermilch, Ei , Öl, Salz und Zucker
zu einem Teig verrühren, gut verkneten und
eine Stunde ruhen lassen.

Hack mit Zwiebeln, Salz und Pfeffer würzen
Wasser dazu gegeben und ebenfalls gut kneten,

Teig nach dem Ruhen dünn ausrollen und
passende Kreise ausstechen
nun mit der Masse füllen
dann vorsichtig zuklappen so dass der Teig nicht reißt,
die Enden mit einer Gabel zudrücken, damit nichts aufgeht,

Sonnenblumenöl im Topf erhitzen und
die Taschen goldbraun frittieren
dann auf Küchenpapier abtropfen lassen

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Fritierte Teigtaschen mit Hack

Beitragvon Rossi » 22.05.2019, 21:28

Klingt sehr lecker
LG.Rossi

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Re: # Fritierte Teigtaschen mit Hack

Beitragvon Biggi » 22.05.2019, 21:59

die schmekcen immer
Mom hat die ja früher gemACHT NICHT FRITIERT ABER IN DER pFANNE
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Fritierte Teigtaschen mit Hack

Beitragvon Lupinchen » 23.05.2019, 19:15

Das hatte meine Mutter beim "Fritieren" auch immer genauso gemacht Fingi:2
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Fritierte Teigtaschen mit Hack

Beitragvon Biggi » 23.05.2019, 22:24

Pinchen lecker gelle
Lieben Gruß Biggi
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