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# Honig Mandel-Kuchen -Bild/er

Moderator: Rosi

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# Honig Mandel-Kuchen -Bild/er

Beitragvon Biggi » 29.03.2019, 17:49

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Honig/Mandel-Kuchen mit Muskat-Note
russ. Rezept v. Mom

Zutaten:
Teig:

150 g Mehl
125 g Honig
100 g Butter
3 EL Sahne
3 -4 Eier
2 TL Backpulver
1 Pck. Vanille-Zucker
1/2 TL Muskatnuss, gerieben, nur wer mag

Kruste
150 g Mandeln, gehackt
100 g Butter
80 g Honig
80 g Zucker, braun
2 EL Sahne
1 Pr Muskatnuss, gerieben
1/2 TL Zimt 
+ Kessel zum Aufkochen

Backofen auf 175 Grad vorheizen
1. Backzeit ca 15-20 Minuten ,
danach nochmal ca 12-15 Min, siehe unten
nach der Backzeit im ausgeschalteten Ofen noch ca 10 Min. ruhen
26er Springform mit Backpapier

Zubereitung:
Butter, Honig und Zucker im Topf erwärmen. 
So lange Rühren, bis sich Honig und Zucker gelöst haben. 
Die Eier schaumig rühren, 
mit den übrigen Zutaten zu einem Teig verrühren. 
In die Springform füllen, glatt streichen. 
backen. 

In der Zwischenzeit: 
Zutaten für die Kruste in den Kessel geben,
aufkochen lassen. 
Auf dem Kuchen glatt streichen und 
weitere 12-15 Minuten backen.

In der Form abkühlen lassen, er ist shr saftig
lauwarm ein Genuss

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Honig Mandel-Kuchen

Beitragvon Lupinchen » 29.03.2019, 18:36

Das ist ein ungewöhnliches, aber leckeres Rezept.
Könnte mir den Kuchen gut für den Advent vorstellen.
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Honig Mandel-Kuchen

Beitragvon Biggi » 29.03.2019, 18:38

ich fand ihn jetzt wieder, und Paps hat ihn geliebt,
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Honig Mandel-Kuchen

Beitragvon Biggi » 15.06.2019, 17:24

Ich bekomme nach windows aktualisierung wieder keine Bilder gelkaden

sorry
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Honig Mandel-Kuchen

Beitragvon Rossi » 15.06.2019, 19:49

Lecker.
Bekomme Hunger Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Honig Mandel-Kuchen

Beitragvon Biggi » 09.07.2019, 22:53

Danke Rossi
nun sind se drinne
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Honig Mandel-Kuchen -Bild/er

Beitragvon Rossi » 17.07.2019, 21:36

Sieht sehr lecker aus Fingi:1 Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Honig Mandel-Kuchen -Bild/er

Beitragvon Biggi » 17.07.2019, 22:35

der ist echt gut, Rossi
Dankie dir
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Honig Mandel-Kuchen -Bild/er

Beitragvon Gitti » 18.07.2019, 09:02

Der erinnert mich gerade an Mandelecken.
Bestimmt lecker mit der Butter-Mandel-Kruste :lol:
LG Gitti
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Re: # Honig Mandel-Kuchen -Bild/er

Beitragvon Biggi » 18.07.2019, 11:18

Gitti er ist richtig lecker gewesen, ja die Kruste. lach
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