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# Weißwurst-Feld-Salat

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# Weißwurst-Feld-Salat

Beitragvon Biggi » 27.07.2019, 22:56

Weißwurst-Feld- Salat

Zutaten
4 Weißwürste (à ca. 80 g) 
200 g Feldsalat waschen , putzen
1 Bd, Radieschen, waschen
100 g Gewürzgurken,
1/2 - 1 Gemüsezwiebel pellen

Dressing:
5 EL Weißwein-Essig
1 ELsüßer Senf
Salz, Pfeffer
5 EL Öl
1/2 Bund Schnittlauch, waschen, reocken rupfen

Kessel mit kochendem Wasser

Zubereitung
Würste ins Wasser legen und
bei schwacher Hitze ca. 12 Minuten ziehen lassen.
Radieschen in Spalten schneiden.
Gurken in Scheiben schneiden.

Zwiebel in feine Ringe hobeln.

Dressing
Essig und Senf verrühren,
mit Salz und Pfeffer würzen.
Öl darunter schlagen.
Schnittlauch in Ringe schneiden.

Wurst abgießen, kalt abschrecken, pellen und
in Scheiben schneiden.

Alle Zutaten in einer Schüssel
mit dem Dressing vermengen.
Salat in einer Schüssel anrichten und
mit Schnittlauch garniert servieren.

Dazu passt super Laugengebäck.

Guten Appetit
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Weißwurst-Feld-Salat

Beitragvon Rossi » 28.07.2019, 20:44

Hat auch was leckeres Fingi:1
LG.Rossi

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Wellness ist die Kunst
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Rossi
 
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