Willkommen in der kochundbackclique

Pizza – Quark Bällchen
Der Snack nicht nur für's Schwimmbad

Zutaten:
600 g Mehl
2 Päckchen Backpulver mischen
500 g Quark 40%Fett
12 EL Öl
12 EL kaltes Wasser
würzen nach Geschmack mit
Oregano, Basilikum, Zwiebelpulver, Salz, Paprika und Pfeffer
oder Pizza-Gewürz

200 g geriebenen Käse, darf auch mehr sein
150 g Salami ganz klein schneiden
150 g Schinken Würfel mager

Backofen auf 180 Grad O/U
mittlere Schiene
Backzeit ca 25 Min.
Backblech/e mit Backpapier

Zubereitung:
obere Zutaten verrühren
nun den Käse nach Belieben, mit Wurst oder Schinken
alles zum Quarkgemisch geben und verrühren

Jetzt das Mehl mit Backpulver
nach und nach mit dem Knethaken einrühren und
dann mit der Hand alles gut durch mengen,
Daraus kleine Kugeln formen, !
jede Kugel hatte ca 35 g , ganz leicht andrücken- platt und
nebeneinander mit etwas Platz ,
auf die Backblech/e mit Backpapier legen
backen
ca 3 Bleche mit ca 50- Bällchen

Guten Appetit!

Mjami.
Die klingen lecker

mhh das klingt lecker ;)