

Mozzarella Wrap mit Tomate u. Bohnen - Gurke TapasZutaten:1 Mozzarella Wrap, (Bayernland z. B. Aldi)
Basilikum hier griechisch
etwas Oliven-Öl
Salz, Pfeffer
2 Tomaten, schälen aushöhlen
1 Gurke, schälen, quer halbieren
Butterböhnchen
Zubereitung:Wrap aus der Schale nehmen, abtropfen lassen
Basilikum und Öl pürieren. Abchmecken
Tomaten in kleine Würfelchen schneiden
Gurke in Stücke schneiden
je nen Rand lassen, Rest aushöhlen.
MozzarellaPlatte mit Pesto bestreichen
Tomaten auflegen,
Böhnchen darauf geben
evtl BasilikumBlättchen noch aufastreuen.
Aufrollen
mit Zahnstochen bestücken
Rolle in Kühlschrank legen
vor dem Geniessen in Röllchen schneiden.
Gurle auch direkt mit etwas Pesto und Tomaten belegen,
dazu hatte ich noch Bohnen über, die mit auf die Teller kamen
Guten Appetit!