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# Sosse Süß sauer

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# Sosse Süß sauer

Beitragvon Biggi » 27.09.2019, 23:03

Sosse süss-sauer

Zutaten:
600 ml Essig
500 ml Wasser
500 g Zucker
2 ½ TL Salz

4 Paprika rot
3 Chilli
10 zehen Knoblauch ganz fein hacken

10 EL Wasser
5 EL Stärke

Zubereitung:
die ersten 4 Zutaten in einen genügend großen Kessel füllen
zum Kochen bringen bis das alles aufgelöst ist
Paptikas. Chili und Knobi zum Sud geben und
ca 8 Min. kochen,
ACHTUNG HEISS

in einem Schüsselchen
zuerst Stärke dann Wasser geben.
rühren bis es aufgelöst ist

Unter Rühren angießen und
köcheln bis es die gewünschten Konsistenz hat
Heiss in ca 200 ml Fläschchen abfüllen
oder größere Flaschen

Lasst es euch munden
Wem Chili zu scharf ist nimmt milde oder mehr Paprika
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Sosse Süß sauer

Beitragvon Resli » 28.09.2019, 11:58

ahh ne gute Idee, die mache ich gerne nach,
gucke gleich noch nach Chili, Danke
Lieber Gruss
Resli
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Re: # Sosse Süß sauer

Beitragvon Biggi » 28.09.2019, 12:13

und du kannst sie ja nach Gusto noch umwandeln, in Schärfer oder milder
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Sosse Süß sauer

Beitragvon Rossi » 28.09.2019, 20:26

Süßsauer hat was. Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Sosse Süß sauer

Beitragvon zwerg » 28.09.2019, 21:30

Ohhh,
was für ein feines Rezept.
Danke schön fürs einsetzen.
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Re: # Sosse Süß sauer

Beitragvon Biggi » 28.09.2019, 21:32

Gerne zwergi
schön das es dir gefällt
Lieben Gruß Biggi
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