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Vegane Mayonaise

Zutaten:
160 ml Soja-Milch
2 TL Zitronensaft
250 ml Rapsöl, kalt gepresst, oder anderes
1 TL Senf
Salz

Mixbecher, Quirl oder Mixer

Zubereitung:
Milch und Saft in den Becher geben,
gut verquirlen
im Mixer ca 30 Sekunden.

Langsam weiter quirlen,
dabei das Öl einlaufen lassen,
es sollte eine dickliche Mischung/Emulsion werden
Senf und Salz zugeben
Weiter schlagen bzw mixen

Guten Appetit!

Fein zu Salaten etc
natürlich wie normale Mayo auch abwandelbar ..
mit Kräutern etc.

Klasse

nicht schlecht!

oh das liest sich gut
denke das ich es ausprobiere,
Danke fürs Rezept, ist mal was anderes als normale

Na bin gespannt wers mal macht, lach
Sojmilch hab ich leidewr keine mehr im Haus

ich werde das bestimmt mal probieren,
allerdings eher mit hafer- oder dinkelmilch oder -sahne,
weil ich sojamilch so gar net mag.
mandelmilch ist vmtl. zu "süß".

tolle Idee
da bin ich gespannt Nexi

Das ist ein super Rezept.

Fein wenns auch dir gefällt