

Milchreis-Auflauf mit Schneehaube Zutaten: l L Milch
250 Milchreis
90 g Butter
90 g Zucker
4 Eier- trennen
Backofen auf 180 Grad
Backzeit ca 35 Min. + Achneezeit
Zubereitung:Eiweiß mit etwas Salz steif schlagen
dabwei 2 EL Zucker einrieseln lassen
Reis nach Anleitung in der Milch garen
4 Eigelb,Butter und Zucker vermengen
unter den Milchreis rühren
Im Backofen 35 Min bei 180 Grad backen
Nun Eischnee evtl in Wolken darauf geben
ca 10-15 Min. weiter backen, je nach Bräune
Evtl mit Obst servieren
Guten Appetit!