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# Gef. rohe Klösse mit Schmand-Hack - Bild

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# Gef. rohe Klösse mit Schmand-Hack - Bild

Beitragvon Biggi » 06.01.2020, 18:37

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Gefüllte rohe Klöße mit Hack

Zutaten:
1 kg roher Kloßteig, Kühlregal

500 g Hackfleisch gemischt
Pfeffer, Salz,
Schnittlauch oder auch Zwiebelwürfel
200 g Schmand
Stärke/Kartoffel-mehl zum wenden

großer Kessel mit Salzwasser
Schöpflöffel

Zubereitung:
Hack mit den Zutaten vermengen
Wasser erhitzen

Kloßteig in ca 10 Teile teilen
evtl. wird’s mehr
in der z.B, linken flachen Hand auseinander drücken
mit einem Löffel vom Hack abstechen,
auf den Teig legen,
rundum zusammen drücken und streichen.
Im Stärkemehl wenden.
Kocht das Wasser die Klöße einzeln einlegen
es simmert wieder gut?
dann die Hitze runter drehen, damit die Klöße nur noch ziehen
ca 20-25 Min.
wenn sie fertig sind , schwimmen sié oben

Hierzu passt als Soße das was du gerne magst
Tomaten,- Champignon-Rahm,- Bratensoße etc.

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Gef. rohe Klösse mit Schmand-Hack - Bild

Beitragvon Lupinchen » 06.01.2020, 18:57

Das ist ein leckeres und schnell gemachtes Rezept.
Bei uns heißen sie ähnlich gemacht "Gefillte" (Gefüllte)
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Gef. rohe Klösse mit Schmand-Hack - Bild

Beitragvon Biggi » 06.01.2020, 18:58

ahh das sind die, lach
wußte nie was es ist, juuuut
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Gef. rohe Klösse mit Schmand-Hack - Bild

Beitragvon Rossi » 06.01.2020, 23:22

Lecker.
Das ist was feines. Fingi:1
LG.Rossi

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