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# Quitten-Blätterteig-Ecken-Rosmarin & Walnüssen -Bild

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# Quitten-Blätterteig-Ecken-Rosmarin & Walnüssen -Bild

Beitragvon Nanexa » 07.10.2019, 11:07

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rtl


Quitten-Blätterteig-Ecken mit Rosmarin & Walnüssen
2 Portionen

Zutaten:
2-3 Quitten
1 EL Als@n bio (oder Butter)
150 ml Apfelsaft
2 EL Honig
1 Pckg./ 270 g Blätterteig
2 große Handvoll Walnusskerne (bzw. nach Belieben)
1 Zweig Rosmarin

Backofen auf 220°Grad Umluft vorheizen.
Backzeit ca 15 Min.
Backblech mit Backpapier belegen

Zubereitung:
Quitten waschen, bürsten, (schälen, wer mag),
Kerngehäuse entfernen und grob würfeln.
Rosmarin waschen, trockentupfen, fein hacken.
Walnusskerne grob hacken.
Den Blätterteigfladen in 6 Quadrate teilen.

Als@n bio in einer Pfanne erhitzen und
die Quitten darin ca. 1 Min. goldbraun anbraten.
Saft und Honig mit in die Pfanne geben und
die Quitten darin ca. 10 Min. dünsten,
sie sollten leicht weich und die Flüssigkeit weg sein.
Nun Rosmarin und Walnüsse dazugeben, umrühren.

Die Blätterteig-Quadrate auf das Backblech legen,
die Quitten-Masse gleichmäßig darauf verteilen,
jeweils einen kleinen Rand lassen.

Im vorgeheizten Backofen
auf der untersten Schiene backen,
bis der Blätterteig etwas hochgekommen und
alles schön goldbraun ist.

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Nanexa am 20.10.2019, 15:06, insgesamt 3-mal geändert.
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Re: Quitten-Blätterteig-Ecken mit Rosmarin & Walnüssen

Beitragvon Lupinchen » 07.10.2019, 11:27

Ein leckeres Rezept und gut nachzubacken! Fingi:2
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: Quitten-Blätterteig-Ecken mit Rosmarin & Walnüssen

Beitragvon Nanexa » 07.10.2019, 11:31

hey pinchen :Huta:
die sind grad im ofen und duften uns die küche lecker voll.
ich bin sehr gespannt, wie sie schmecken,
hab ja bisher nur herzhafte ecken gemacht.
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Re: # Quitten-Blätterteig-Ecken-Rosmarin & Walnüssen -Bild

Beitragvon Biggi » 07.10.2019, 16:16

das sieht lecker aus
na denn nal guten Hunger, lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Quitten-Blätterteig-Ecken-Rosmarin & Walnüssen -Bild

Beitragvon Rossi » 07.10.2019, 18:34

Das sieht sehr sehr lecker aus.
LG.Rossi

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Re: # Quitten-Blätterteig-Ecken-Rosmarin & Walnüssen -Bild

Beitragvon Liz » 08.10.2019, 12:54

Herzhafte Ecken?
aus Quitten Nexi?

und wenn ich keine Quitten hab?
was kann ich nehmen

Äpfel vielleicht
aber dann isses so klassisch.... einfach.... normal?
oder?
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sie haben vieles, was ich gar nicht will

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hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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Re: # Quitten-Blätterteig-Ecken-Rosmarin & Walnüssen -Bild

Beitragvon Biggi » 08.10.2019, 16:13

neee Liz
Äppel sin Äppel, geh mal auf den Markt,
oder frag mal bei euch rum wer Quitten hat
viele sind froh wenn sie paar abgeben können
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Quitten-Blätterteig-Ecken-Rosmarin & Walnüssen -Bild

Beitragvon Nanexa » 08.10.2019, 22:03

genau, liz, die da sind süß.
die kannste echt auch gut mit äpfeln machen.
ich glaub auch, ist egal, welche du nimmst,
ich bin ja eh eher für bissl säuerliche.

herzhafte ecken hab ich aber auch schon gemacht mit quitten,
die waren auch sehr lecker.

guggst du:
# Quitten-Blätterteig-Quadrate mit Feta -Bild
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Re: # Quitten-Blätterteig-Ecken-Rosmarin & Walnüssen -Bild

Beitragvon Nanexa » 09.01.2020, 21:20

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die süßen blätterteigecken hab ich gestern auch wieder mal gemacht.
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Re: # Quitten-Blätterteig-Ecken-Rosmarin & Walnüssen -Bild

Beitragvon Rossi » 09.01.2020, 21:23

Lecker Fingi:1
LG.Rossi

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