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Apfel-Reibekuchen

Zutaten:
1 kg Kartoffeln auch gerne mehr , reiben
1 Apfel, reiben
1 Zwiebel reiben
Spritzer Zitronensaft
4 Eier
3 EL Mehl
Salz, Pfeffer, Chili nach Belieben

Zubereitung:
Alle Zutaten gut verrühren
ca 10 Min. stehen lassen

In der Pfanne viel Öl erhitzen
mit einem Löffel den Teig ins Öl gleiten lassen
etwas flach drücken
von jeder Seite goldgelb backen

Hierzu passt gut Apfelkompott

Guten Appetit!

Jaaaaaaa
Die hatten wir auch schon lange nimmer
Allerdings ess ich den Apfelmus DAZU
Markus mag nix dazu
Auch gut
Auf jeden Fall muss ich die mal wieder machen

ja klat das stand auch mit auf dem Tisch, lach
aber da musste nen Appel noch weg
also hinein damit