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ich mag di eKnorpels

Schmor-Rippchen

Zutaten;
1 kg dicke Rippchen v. Schwein
Ras el hanout,
Salz
etwas Öl

Backofen auf 150 Umluft
Backzeit ca 1-1,5 Std garen

Zubereitung:
Die Rippe entweder im Ganzen oder in Stücke teilen
mit dem Gewürz mit >Öl vermischt gut einpinseln.
In Folie evtl. über Nacht ziehen lassen

auf dem Blech mittig in den Ofen schieben
garen.
Dabei vorher etwas heisses Wasser angießen
und nach der Hälfte der Garzeit die Rippchen mal damit bepinseln
von dem Sud nachher eine Soße ziehen

Guten Appetit!

das war auch echt fein
und ich kanbber gerne die Knöchels ab

komisch, schon als Kind, lach