

ich mag di eKnorpels
Schmor-Rippchen Zutaten;1 kg dicke Rippchen v. Schwein
Ras el hanout,
Salz
etwas Öl
Backofen auf 150 Umluft
Backzeit ca 1-1,5 Std garen
Zubereitung: Die Rippe entweder im Ganzen oder in Stücke teilen
mit dem Gewürz mit >Öl vermischt gut einpinseln.
In Folie evtl. über Nacht ziehen lassen
auf dem Blech mittig in den Ofen schieben
garen.
Dabei vorher etwas heisses Wasser angießen
und nach der Hälfte der Garzeit die Rippchen mal damit bepinseln
von dem Sud nachher eine Soße ziehen
Guten Appetit!