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# Schokoladen-Quarkkuchen - Bild -

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# Schokoladen-Quarkkuchen - Bild -

Beitragvon Marie » 09.11.2009, 18:06

Bild

Schokoladen-Quark-Kuchen

]Zutaten:
für den Boden
300 g Mehl mit
1 1/2 TL Backpulver vermischen
100 g Zucker
3 Eigelb
150 g Butter oder Margarine, zu einem Knetteig vermengen und
im Kühlschrank für 1/2 Std. ruhen lassen.

Belag:
500 g Quark
1/2 L Milch
3 Eier
1 P. Schokopuddingpulver
15o g Zucker
1 Saft einer Zitrone
1 Tafel Vollmilchschokolade zerschmelzen (im Wasserbad)
alle Zutaten verquirlen.

Zubereitung:
Eine Springform (28 cm )
den Knetteig ausrollen, einlegen und den Rand hochziehen.
Mit der Quarkmasse auffüllen und
bei 200 Grad 40 Minuten backen.

Decke:
3 Eiweiß, steif schlagen und
3 EL Puderzucker
2 P. Vanillezucker hinzufügen.
Eiweißgemisch auf dem Kuchen verteilen
und nochmals 10 Min. bei 200 Grad backen.

Gutes Gelingen!
Hast Du es eilig,
so mache einen Umweg.
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Beitragvon Biggi » 09.11.2009, 18:14

und ich schmecke ihn schonBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 09.11.2009, 18:33

Spitzeeeeee!!!! Isch liebe Gäseguchen...yammi, yammi...! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Ruhrpott » 10.06.2010, 18:13

Wieder was leckeres und ganz mein Geschmack..danke für das Rezept!
Liebe Grüße
Ruhrpott




Stil ist nicht das Ende des Besens
:)
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Beitragvon Kerstin » 10.06.2010, 19:42

das Rezept ist Klasse , danke dafür ........Bild
Lieben Gruß Kerstin
denke positiv und rappel Dich auf, denn alles wird gut
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Beitragvon elfi57 » 11.06.2010, 14:51

Marie, könnte es sein, dass ich den Käsekuchen anders kenne? Bild

Eine gute Abwandlung, muss das nächste mal getestet werden.
LG Bild
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Beitragvon Marie » 11.06.2010, 18:24

@Elfi, genau, hatte keine Vanillepuddungpulver,
mußte Schokolade rein. Bild
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