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# Vegetarischer Gemüse- Auflauf - Bild

Moderator: Liz

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# Vegetarischer Gemüse- Auflauf - Bild

Beitragvon Liz » 13.02.2020, 22:00

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Vegetarischer Genüseauflauf
2-3 Portionen

Zutaten:
1/2 Blumenkohl
1/2 Brokkoli
1 Kohlrabi
2 -3 Kartoffeln
1 Tomate
2-3 Knoblauchzehen
200 ml süße Sahne
1 Eigelb
Geriebener Käse
Salz Pfeffer Paprika

Zubereitung:
Kohlrabi in Würfel schneiden und in kochendes Salzwasser geben
Kartoffel in Scheiben ebenfalls hinein geben
Beides sehr bißtest blanchieren und
mit einer Schaumkelle ausheben
In eine große Schüssel geben

In dasselbe Kochwasser Blumenkohl- und BrokkoliRöschen geben
Ebenfalls sehr bissfest blanchieren und zu den anderen Gemüsen in die Schüssel geben
Mit wenig Salz Pfeffer und Paprika würzen und umwenden

In einer Auflaufform etwas Käse auf den Boden streuen und
das Gemüse einfüllen
Mit den Tomatenscheiben belegen

Gehackten Knoblauch und Eigelb mit der Sahne und
mit einer Suppenkelle des Kochwassers :idea: verquirlen

Diese Mischung über das Gemüse giessen
und mit geriebenem Käse bestreuen

Ca. 30 Minuten bei 180 Grad in den Ofen geben

Guten Appetit!
Ich beneide nicht die anderen,
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Re: # Vegetarischer Gemüse- Auflauf - Bild

Beitragvon Rossi » 13.02.2020, 22:17

Sehr sehr lecker. Fingi:1
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
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Re: # Vegetarischer Gemüse- Auflauf - Bild

Beitragvon Biggi » 13.02.2020, 22:17

wunderbar siehts aus
herrlich
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Vegetarischer Gemüse- Auflauf - Bild

Beitragvon Nanexa » 13.02.2020, 22:38

yammie! Fingi:2
Schuhe sind Rudeltiere! LG, Nexi
_______
Ich bin nur verantwortlich für das, was ich sage; nicht für das, was Ihr versteht.
_________
Wo kämen wir hin, wenn jeder sagte, wo kämen wir hin und keiner ginge, um zu sehen,
wohin wir kämen, wenn wir gingen.
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Re: # Vegetarischer Gemüse- Auflauf - Bild

Beitragvon Liz » 15.02.2020, 21:35

Wir haben’s nochmal getan

Gugg:

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Re: # Vegetarischer Gemüse- Auflauf - Bild

Beitragvon Biggi » 15.02.2020, 21:38

wunderbar
echt lecker
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Vegetarischer Gemüse- Auflauf - Bild

Beitragvon nerokater » 26.02.2020, 12:13

Ich habe das am Wochenende nachgekocht,
suuuuuuuuuuuuuuuuuuperlecker,
allerdings habe ich statt Paprikagewürz ein bisschen Muskat genommen
und drei Scheiben gekochten Schinken kleingeschnitten und untergemischt,
das hat auch gut dazu gepasst.
Und man kann es gut am nächsten Tag noch aufgewärmt essen,wenn etwas übrigbleibt.
Liebe Grüsse schicken Angelika,Ronja,Kessie, Chiko und Fredy :koc.f2t9p9n20.1.gif:
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Re: # Vegetarischer Gemüse- Auflauf - Bild

Beitragvon Liz » 26.02.2020, 12:44

Nero
ich froi mich dasses Euch geschmeckt hat
und klar kann man abwandeln
manchmal muss ja auch einfach was weg
und wenn´s in Kombi passt
oder man halt auch Fleisch möchte
ist alles erlaubt
was schmeckt
:wink: :Huta:
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Re: # Vegetarischer Gemüse- Auflauf - Bild

Beitragvon Biggi » 26.02.2020, 17:58

na wie schön ist das denne, toll Nero
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Vegetarischer Gemüse- Auflauf - Bild

Beitragvon Nilufa » 27.02.2020, 07:41

sieht sehr lecker aus... und mit gekochtem Schinken kann ich mir den Auflauf auch gut vorstellen...
Liebe Grüße
Birgit
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