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# Herzhafte Hefe- Knusperstangen

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# Herzhafte Hefe- Knusperstangen

Beitragvon Liz » 07.03.2020, 19:03

Bild

Bild

Hefe-Knusperstangen
Ideal zu Wein
oder als Beilage zu Salat oder Suppe

Zutaten für den Teig:
300 g Mehl
1 TL Zucker
1 TL Salz
150 ml warmes Wasser
1Pckg. Trockenhefe

1 Pckg. 8 Kräuter

Zum Bestreuen
grobes Salz und wahlweise:
Schwarzkümmel oder
ganzer Kümmel
Mohn oder Sesam

Backofen auf 200 Grad Heißluft
Backzeit ca 15-17 Minuten backen

Zubereitung :
Aus den Zutaten einen fluffigen Hefeteig herstellen und
die Pckg. 8 Kräuter mit einarbeiten

Den Teig abgedeckt unter einem Tuch an warmen Ort
ca. 30 Minuten gehen lassen

Backpaper unter Wasser zerknüllen
auf Backblech wieder glatt streichen

Den Teig achteln und zu Stangen rollen
Auf das Backpapier legen
Mit den Händen anfeuchten
und mir Toppings Deiner Wahl bestreuen

Bei 200 Grad Heißluft 15-17 Minuten backen

ergibt unheimlich knusprige Stangen
Wer weichere Stangen möchte
legt zum Auskühlen ein feuchtes Küchentuch drüber :idea:

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Liz am 07.03.2020, 22:08, insgesamt 3-mal geändert.
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Re: Herzhafte Hefe- Knusperstangen

Beitragvon Nanexa » 07.03.2020, 20:39

liz, die sehen gut aus,
wieviel hefe nimmst du denn?
frische oder trocken?
geht aber sicher beides.
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Re: Herzhafte Hefe- Knusperstangen

Beitragvon Liz » 07.03.2020, 20:44

Oi :idea:
Ich hatte Trockenhefe
Hab’s im Rezept eingefügt
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Re: # Herzhafte Hefe- Knusperstangen

Beitragvon Biggi » 07.03.2020, 20:52

Das sieht ja echt lecker aus
toll
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Herzhafte Hefe- Knusperstangen

Beitragvon Liz » 07.03.2020, 20:55

Und schon wieder alle

Fingi:1

Was die Bäckerin freilich froit

:lach2:
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Re: # Herzhafte Hefe- Knusperstangen

Beitragvon Nanexa » 07.03.2020, 20:57

super, dann hats allen geschmeckt Fingi:2

perfekt, trockenhefe habsch immer da :mrgreen:
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Re: # Herzhafte Hefe- Knusperstangen

Beitragvon Biggi » 07.03.2020, 21:11

super Liz
denn kommts gut an, lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Herzhafte Hefe- Knusperstangen

Beitragvon Rossi » 08.03.2020, 09:19

Sehr sehr lecker Fingi:1
LG.Rossi

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