Willkommen in der kochundbackclique

so fluffig


Fluffiger Rotweinkuchen

Zutaten:
250 g zimmerwarme Butter
250 g Zucker
1 Prise Salz
4 Eier

250 g Mehl
1 Pckg. Backpulver
3 EL Backkakao
gute Prise Zimt (alternativ Orangenabrieb)

250 g Schokostreusel
(oder zerbröselte Schokofigur, etc.)
300 ml Rotwein/Glühwein

Backofen auf 175° C bei Ober- und Unterhitze backen
Backzeit ca-60-70 Minuten

Zubereitung:
Die warme Butter mit dem Zucker verquirlen
gleich 4 Eier und Prise Salz dazugeben und aufschlagen

in einem Drahtsieb
das Mehl, Backpulver und Backkakao geben
zu der Eier-Buttermischung sieben
unterquirlen
anschließend den Rotwein angießen und ebenfalls verquirlen

zum Schluss die Schkostreusel einrühren

Eine Kastenform mit Butter einfetten
den Teig in die Form geben und
bei Ober- und Unterhitze backen

Guten Appetit!

Sieht sehr lecker aus.

Sorry
Aber ich muss Euch damit nochmal
... oder schonwieder aufn Wecker gehn




Das ist einfach der saftigste und flauschigste Kuchen den ich je gegessen hab

Luftig und lecker!