Willkommen in der kochundbackclique

Spargel zum Mittag - wie wir ihn mögen
2 Portionen

ZUtaten:
800 g geschälten Spargel
Salz
Zucker
2 Zitronen-Scheiben
Zitronenabrieb

Sce Hollandaise , fertige o. selber machen

Zubereitung:
800 g geschälten Spargel im Dampfeinsatz salzen und
mit einer Prise Zucker bestreuen.

Über ungesalzenem Wasser
aber mit zwei Zitronenscheiben
20 Minuten dämpfen

Eine fertige Sauce Hollondaise
pimpe ich mit Zitronenanrieb
und einer Prise Salz und Zucker

Wir mögen panierte Putenschnitzel und Kartoffel dazu

Gepfeffert wird am Tisch mit der Mühle

So einfach und soooo leggaa

Guten Appetit!

Lecker!
Morgen gibt es auch bei und Spargel mit Kartoffeln
und fertiger Hollandaise

Lecker.
So mag ich ihn auch.