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Salzbraten von Rossi
Portionen 3

Backofen 150°C
3 Stunden

Zutaten:
1 kg Nackenbraten
500 g Salz
Pfeffer
Senf (Mittelscharf)

Zubereitung:
Ein Backblech Auflaufform oder ein Deckel eines Ovalbräters nehmen.
In die Mitte das Salz geben.
Den Braten komplett mit Pfeffer würzen und
rundherum mit Senf bestreichen.
Braten auf das Salz legen.
Und in den auf 150°C vorgeheizten Backofen geben
3 Stunden backen.

Ganz Wichtig!!!!!!!!!
Während der Backzeit nicht den Backofen öffnen!!!!!!!

Guten Appetit!

echt Klasse, na das denke ich wird gemacht

Was passiert mit dem vielen Salz
Und nimmt das Fleisch Salzgeschmack an?

Nein es schmeckt überhaupt nicht salzig.
Hatte es auch immer gedacht und mich nie rangetraut.
Bis ichs das erstemal bei Freundin gegessen und gesehen hab
wie er gemacht wird.

Ah ok
Danke