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# Spargel Melonen Salat

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# Spargel Melonen Salat

Beitragvon Biggi » 06.04.2019, 21:45

Spargel Melonen Salat
4 Personen

Zutaten:
500 g weißen Spargel, geschält, Enden abschneiden
1 kg Wassermelone
250 g Feta , in Stückchen
1 Bund Minze , davon die Blätter

Dressing
1 EL Balsamico weiß
1 TL Honig
5 EL Olivenöl
Pfeffer; Salz

Zubereitung:
Spargel mit einem Sparschäler längs in Streifen schneiden;-
Oder schräg in Stückchen

Fruchtfleisch VON DER Schale ABlösen und
in dünne Scheiben schneiden.
Feta in Stücke zerbröckeln.
Die Minze klein schneiden.

Dressing:
Balsamico; Honig und Öl verrühren und
mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spargel, Melone und Minze in die Schüssel füllen,
mit dem Dressing vermengen.

Feta zugeben .

Servieren

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Pak Choi Salat --Bild/er

Beitragvon Rossi » 07.04.2019, 13:25

Lecker Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Pak Choi Salat --Bild/er

Beitragvon Biggi » 07.04.2019, 16:25

schnell und echt Klasse jawoll Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Pak Choi Salat --Bild/er

Beitragvon Lupinchen » 07.04.2019, 17:49

Ich habe noch nie Pak Choi Salat gemacht, weil
ich nicht wusste wie man ihn zubereitet.
Also ganz normal, wie anderer Salat.
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Pak Choi Salat --Bild/er

Beitragvon Biggi » 07.04.2019, 19:03

ja Pinchen und wenn du in so fein schneidest,
und mit dem Essig bissel quetscht
ist er wie Weisskohl was weicher,
ich liebe ja den Biss
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Pak Choi Salat --Bild/er

Beitragvon Lupinchen » 07.04.2019, 20:24

Das mag ich auch. Sicher ähnlich wie Eisbergsalat.
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Pak Choi Salat --Bild/er

Beitragvon Biggi » 07.04.2019, 21:41

ja so in der Richtung dann, lach
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