Willkommen in der kochundbackclique

Porree-Birnen-Suppe
4-5 Portionen

Zutaten:
2 Stg Porree, hier ganz große, in Scheiben
5 mittl. Kartoffeln, schälen, in Stücken
3-4 Möhren schälen in Stücken
2 Birnen, schälen, entkernen, in Stücken
1 L Brühe nach Gusto, hier selber v. Gemüse
Salz, Pfeffer, Muskat,

Zubereitung:
In die kochende Brühe
Möhren und Kartoffelstücke füllen,
aufkochen lassen,
nun Porree und
Birnen oben auf legen
15 Min. köcheln lassen.
Pürieren.
Vorher ein paar Ringe zur Deko raus nehmen.

in Teller/Tassen füllen
Ringe darauf drapieren
Wer mag
mit Minze Blättchen und Schnittlauch dekorieren.

Natürlich auch lecker mit Wurst

Guten Appetit!

Das klingt lecker.
Und schaut lecker aus

Rossi es ist schnell und echt lecker,

Das kann ich mir gut vorstellen.

sieht gut aus, biggi 👍🏻

Danke dir
und ja lecker,