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#Blätterteigtaschen mit Salamicreme - Bild

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#Blätterteigtaschen mit Salamicreme - Bild

Beitragvon Coci » 13.06.2009, 20:50

Blätterteig-Taschen mit Salami-Creme

Zutaten:
1 Pck. TK-Blätterteig
100 g einfache Salami
1 kleine Zwiebel
1 Becher Frischkäse
3 EL Sahne
1 Bd. Petersilie
Salz, Pfeffer, Paprika, etwas Cayenne-Pfeffer
5 Spritzer Worcestersoße

Zubereitung:
Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Blätterteigplatten antauen lassen, jeweils etwas dünner ausrollen und teilen,
so dass nahezu quadratische Teigstücke entstehen.
Salami und Zwiebeln klein schneiden, Petersilie hacken.
Frischkäse mit Sahne und Gewürzen verrühren und
mit Salami, Zwiebeln und Petersilie verrühren.
Creme nach eigenem Gusto abschmecken,
evtl. noch etwas Cayenne-Pfeffer und Worcestersoße nachwürzen.

Auf jedes Teigstück einen gehäufen TL von der Salamicreme geben,
zusammenklappen und verkleben
(z.B. durch Anfeuchten der Ränder mit Wasser).

Bei 180 Grad ca. 25 Minuten im Backofen backen
(Angaben auf Blätterteig-Packung beachten!).

Die Teile schmecken warm und kalt gut!

Wer mag, kann den Blätterteigquadraten halbseitig ein Gittermuster verpassen,
sieht dann sehr hübsch aus auf dem Buffet.

Ich habe dafür beispielsweise dieses Ding hier gibts aber bestimmt auch andere Fabrikate in der
Haushaltswarenabteilung eines gut sortierten Kaufhauses.

Bild
Zuletzt geändert von Coci am 19.05.2010, 19:02, insgesamt 2-mal geändert.
Coci
 

Beitragvon Biggi » 13.06.2009, 22:52

Das hört sich ja auch super anBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Coci » 17.06.2009, 15:11

Hab jetzt noch das Bild dazu gefunden und oben ins Rezept eingefügt.

Da hatte ich die Teigplatten nicht nur halbiert, sondern in 4 Teile geschnitten und Fingerfood-Häppchen
gemacht.
Man kann das also machen, wie man will und wie man's braucht.
Coci
 

Beitragvon Biggi » 17.06.2009, 15:14

Bild das sieht ja lecker aus.
Bekomme direkt Hunger
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Coci » 17.06.2009, 15:19

So soll's sein! :grins_sterne:
Coci
 

Beitragvon Biggi » 17.06.2009, 16:09

Bild das hätte ich aber lieber:
Von der Hand in den MundBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Gaby » 19.05.2010, 12:52

Hm das sieht aber lecker aus!
Lg Gaby :swink22:



Das Leben und dazu eine Katze, das gibt eine unglaubliche Summe.
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Beitragvon Rosi » 19.05.2010, 13:00

Wieder sowas leckres, das ich beinah übersehen hätte!!! Bild

Danke Coci! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Silvi » 19.05.2010, 16:07

Yammi, das könnte ich jetzt auch essen.
Hab ich mir doch gleich ein Lesezeichen gesetzt. Bild
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Beitragvon knoellchen » 20.05.2010, 04:17

Leckerli. Das ist auch was für mich!
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