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#Schicht-Salat ala Kerstin

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#Schicht-Salat ala Kerstin

Beitragvon Kerstin » 09.07.2010, 09:28

Schicht-Salat a' la Kerstin

Zutaten :
1 Apfel in kleine Würfel schneiden
1 kleine Dose Mais , das Wasser ablaufen lassen
1 kleines Glas Sellerie , das Wasser ablaufen lassen
8 gekochte Eier ( das Eigelb darf nicht mehr flüssig sein )
in dünne Scheiben mit Eierschneider

3 Stangen frischen Porree in dünne Scheiben schneiden
100 g geriebenen Emmenthaler
nach Geschmack 1 Dose Ananas , Wasser ablaufen lassen

Marinade:
250 g Joghurt pur
150 g Majonaise
Salz , Pfeffer, frische oder getrocknete Kräuter

Zubereitung :
alle Zutaten Schicht für Schicht in ein grösseres Gefäss geben ,´
immer abwechselnd und zum Schluss
die Joghurt-Majonaise Mischung würzen ,
mischen und oben auf die Zutaten geben .

Den Schichtsalat 1 Nacht im Kühlschrank ruhen lassen .

Je nach Geschmack können da auch frisch geriebene Möhren mit rein.
Lieben Gruß Kerstin
denke positiv und rappel Dich auf, denn alles wird gut
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Beitragvon Liz » 09.07.2010, 09:29

Das hört sich lecker an Kerstin
ich mag nur keine Porree, da würde ich auf Lauchzwiebeln ausweichen
aber wie auch immer, so frische Salate sind gerade jetzt ein Genuss!!
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
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Beitragvon Biggi » 09.07.2010, 14:35

ein Leckerchen , Klasse
Lieben Gruß Biggi
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