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# Mais-Bällchen z. B. zu Fisch

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# Mais-Bällchen z. B. zu Fisch

Beitragvon patricia38 » 26.06.2016, 20:52

Mais-Bällchen

Zutaten:
100 g Mehl
175 g Maismehl (gelb)
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
3 EL Maiskörner
2 TL Salz
1 TL Zucker
1/4 TL Chili

1/4 L Milch
3 EL Öl
3 Eier
2-3 Zwiebeln (klein geschnitten)

Öl zum Braten

Zubereitung:
Vom Mehl ab bis Chili alles mischen

Nun die Eier mit Öl, Milch und Zwiebeln verquirlen
und zu dem Mehlgemisch einrühren..

Öl in einer Pfanne erhitzen
mit einem Löffel Bällchen abstechen und
für 3-4 Minuten von jeder Seite also rundum backen
Geht natürlich auch in der Fritteuse, bei 175 Grad.

Vorsicht: Sie werden schnell braun.

Passt gut zu
Fisch oder Kurzgebratenem,

Guten Appetit!
Lieben gruß Patricia
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patricia38
 
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