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# Rindfleisch in Meerrettich- Erbsen- Apfel- Soße Bild

Moderator: Rosi

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# Rindfleisch in Meerrettich- Erbsen- Apfel- Soße Bild

Beitragvon Biggi » 17.11.2018, 23:28

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Rindfleisch in Meerrettich Erbsen-Apfel-Sauce
ca 4 Portionen

Zutaten
hier Rinder-Suppenfleisch

1 EL Margarine
1 EL geh. Mehl
250 ml Suppe , durch Sieb gießen
300 ml Kondensmilch
Pfeffer
1 Glas Meerrettich, oder frisch
150- 200 g TK-Erbsen
1 Apfel halbieren, entkernen, vierteln in Scheiben

Zubereitung:
Fleisch wie gewohnt für Suppe kochen.
Danach benötigte Brühe abmessen, evtl. mehr
Fleisch in kleinere Stücke schneiden

Fett im Kessel erhitzen,
Mehl einstäuben, mit dem Schneebesen verrühren
langsam etwas Suppe angießen.
Immer weiter rühren
zu wenig Flüssigkeit ? denn noch etwas zufügen
gut aufkochen lassen
Milch langsam in Portionen einrühren
immer weder aufkochen lassen
würzen,
paar Min.köcheln lassen,
Erbsen und Fleisch einrühren,
aufkochen,
Apfel-Spalten in die Soße legen
aufkochen und bei milder Hitze warm halten.

Sauce mit Salz, Pfeffer, Meerrettich und
wer mag 1 Spritzer Zitronensaft würzen

Hierzu gab es Salzkartoffeln

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Rindfleisch in Meerrettich- Erbsen- Apfel- Soße Bild morge

Beitragvon Rossi » 19.11.2018, 21:27

Lecker Fingi:1
LG.Rossi

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Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
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Re: # Rindfleisch in Meerrettich- Erbsen- Apfel- Soße Bild morge

Beitragvon Lupinchen » 21.11.2018, 12:14

Biggi, das war sicher superlecker.
Ein Rezept ganz nach unserem Geschmack! Fingi:2
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

Blumen sind das Lächeln der Erde
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Re: # Rindfleisch in Meerrettich- Erbsen- Apfel- Soße Bild

Beitragvon Biggi » 21.11.2018, 17:06

Pinchen das war echt was Feines
richtig toll
Lieben Gruß Biggi
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