Aktuelle Zeit: 15.10.2018, 21:54

#Schweine-Braten mit Pflaumen-Chutney -Bild/er

Moderatoren: Rosi, Biggi

AbonnentenAbonnenten: 1
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 1014

#Schweine-Braten mit Pflaumen-Chutney -Bild/er

Beitragvon Biggi » 16.10.2011, 19:39

Bild

Bild

Schweine-Braten mit Pflaumen-Chutney im Römertopf
.
Zutaten:

2 kg Schweine-Braten
Pfeffer, Salz, scharfe Gewürze
2 gelbe Paprika, vierteln, entkernen, in Streifen schneiden
6 mittl. Kartoffeln, in dicken Scheiben oder vierteln
6 große Zwiebeln, in Scheiben
6 Zehen Knoblauch, pellen
4 - 6 Roma-Tomaten in der Länge halbieren
Pflaumen-Chutney
.
Römertopf meiner nennt sich Schlemmertopf und ist groß.
Hier wir KEIN Fett oder Flüssigkeit zugefügt.
TIPP:
Für mehr als 4 Personen, bitte die Beilagen , verdoppeln
Form ca ½ Std. wässern,
Die Form in den kalten Backofen stellen,
Diesen auf ca 250 Grad erhitzen, Gas Stufe 5 - 6.
Garzeit 120 Min.
.
Zubereitung:

Das Fleisch rundum gut würzen.
Am Besten ca 1 - 2 Std. vorher, dann kalt stellen
Zwiebelscheiben auf den Boden des Topfes,
mit dem Knobi legen.
Kartoffeln am Rand entlang auflegen, würzen
Braten mittig in die Form geben.
Tomaten, Paprika rundum drapieren, Schnittfläche nach oben
Chutney auf dem Braten verteilen.
In den Ofen stellen.
Erhitzen
.
Nach der Garzeit:
das Fleisch in eine Folie wickeln.
Es hat sich auch Saft gebildet,
diesen mit einem Löffel in einen Kessel schöpfen und binden.
Danach zurück in die Form gießen, umrühren fertig
Fleisch auf ein Schneidebrett legen,
Scheiben nach Bedarf abschneiden,
zurück in die Form legen und mit dem Topf servieren.
.
Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 160564
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 952
Danke bekommen: 328x in 297 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 16.10.2011, 20:54

Biggi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Das sieht soooooooooo lecker aus.
Und ich bin sooooooooooo satt.
Haben wolleen für morgen!!!!!!!!!!!!!!
Noch was da????????????
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 46939
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 175
Danke bekommen: 69x in 66 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Sonnenschein » 16.10.2011, 21:35

BildIch stell mich auch mal an zum Probieren wollen. Sieht superlecker aus
LG Sonnenschein
Benutzeravatar
Sonnenschein
 
Beiträge: 2773
Registriert: 04.2011
Wohnort: Baden-Württemberg
Danke gegeben: 14
Danke bekommen: 2x in 2 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 16.10.2011, 22:15

leider, leider ihr Lieben,
ist nix mehr von da
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 160564
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 952
Danke bekommen: 328x in 297 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 16.10.2011, 22:41

Och wie gemein.
Na gut,
dann müssen wir wohl doch ran an den Herd.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 46939
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 175
Danke bekommen: 69x in 66 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon aurelio » 17.10.2011, 07:10

Das sieht sehr lecker aus.
Wir haben unseren Römertopf schon ewig nicht mehr benutzt.


Biggi hat geschrieben:leider, leider ihr Lieben,
ist nix mehr von da


Das hatten wir doch erst kürzlich Bild
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
Benutzeravatar
aurelio
Stammtisch-Wirtin
Stammtisch-Wirtin
 
Beiträge: 65608
Registriert: 12.2009
Wohnort: Hamm
Danke gegeben: 512
Danke bekommen: 191x in 179 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Ruhrpott » 17.10.2011, 10:29

Ich auch..ich auch..mensch Biggi,koch beim nächsten mal etwas mehr,
damit wir alle was ab bekommen..lecker!!
Liebe Grüße
Ruhrpott




Stil ist nicht das Ende des Besens
:)
Benutzeravatar
Ruhrpott
 
Beiträge: 5069
Registriert: 04.2009
Wohnort: NRW/Ruhrgebiet
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 58x in 47 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rosi » 17.10.2011, 11:16

Mach das, Biggi,Bild, nimm dir mal zu Herzen, was
Ruhri sagt....ich komm dann auch!....damit sich
...die Kocherei lohnt.......grins.... Bild
Liebe Grüße
Rosi

Die Erinnerung ist das einzige Paradies, aus dem wir nicht vertrieben werden können!
*unbekannt*
Benutzeravatar
Rosi
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 73291
Registriert: 03.2009
Wohnort: Schriesheim
Danke gegeben: 229
Danke bekommen: 86x in 75 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon aurelio » 17.10.2011, 19:14

Genau. Mach es so wie es Rosi sagt.
Für zwei kochen ist doch nicht schön.
Du machst meistens zuviel oder zu wenig.
Besser zuviel, für Leute die sich gerne einladen möchten Bild
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
Benutzeravatar
aurelio
Stammtisch-Wirtin
Stammtisch-Wirtin
 
Beiträge: 65608
Registriert: 12.2009
Wohnort: Hamm
Danke gegeben: 512
Danke bekommen: 191x in 179 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 17.10.2011, 19:59

lach, ich versuche es mir zu Herzen zu nehmen
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 160564
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 952
Danke bekommen: 328x in 297 Posts
Geschlecht: weiblich

Nächste

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

cron
web tracker