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Käse-Gurken-Paprika-Salat

Für das Dressing:

2 EL Joghurt
2 EL Salatkräuter getrocknet oder frisch
1 Spritzer Zitrone
1 EL Öl
1 EL Kräuteressig
1 kleine Zwiebel
Salz, Pfeffer, Sahne

Zubereitung:
Zwiebel schälen und fein würfeln mit
Joghurt, Salatkräuter, Zitrone, Salz, Pfeffer, Öl und Essig verrühren,
dann Sahne zugeben bis das Dressing cremig ist.

Salat zubereiten aus folgenden Zutaten:
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1/2 Salatgurke
2 EL eingelegten Fetakäse

Paprika und Gurke waschen und putzen.
In Mundgerechte Stücke schneiden und
in eine Schüssel geben, vermengen.
Jetzt das Dressing darüber träufeln und
zum Schluss den Fetakäse aufstreuen,
alles noch mal gut vermengen und dann Servieren.

Lasst es Euch schmecken!