Aktuelle Zeit: 14.12.2018, 12:01

#Kopf-Salat mit Spargel und Erdbeeren - Bild Rosi

Moderatoren: Rosi, Biggi

AbonnentenAbonnenten: 2
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 1448

#Kopf-Salat mit Spargel und Erdbeeren - Bild Rosi

Beitragvon Biggi » 20.03.2009, 17:18

Bild
Bild mit Danke von Rosi
###########################

Kopfsalat mit Erdbeeren und Spargel

Zutaten:
500 g Spargel, grün Salz, Zucker, etwas Butter, 1 L kochendes Wasser
1 kleiner Kopfsalat
Trauben nach Belieben
250 g Erdbeeren
6 EL Apfelessig, Pfeffer
2 TL Honig,
2 Spritzer Tabasco
4 EL ml Nußöl
2 Schalotten
Schnittlauch in Röllchen

Spargel:
im unteren Drittel schälen,
Stangen in Stücke schneiden.

In Salzwasser mit Zucker und Butter
ca. 1o Min bißfest kochen,
abgießen, abkühlen lassen.

Den Salat:
putzen, waschen trockenschleudern.
Blätter zerpflücken

Erdbeeren:
halbieren, große vierteln.

Für das Dressing
Essig mit Salz, Pfeffer, Honig und Tabasco verrühren.
Das Öl tropfenweise unterschlagen.

Schalotten
in feine Würfel schneiden, in das Dressing geben.

Alle Zutaten mischen.

Zum Schluss die Erdbeeren vorsichtig zugeben.
Hierzu passt.
Toast oder Mandel-Arme Ritter.
Guten Appetit
Zuletzt geändert von Biggi am 29.05.2011, 19:51, insgesamt 3-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 161769
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 985
Danke bekommen: 337x in 306 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Liz » 21.03.2009, 09:30

Hi Biggi
ich bin nicht so der Spargelfan, aber der Rest dieses Salates hört sich sehr lecker an.
liebe immer noch Früchte an herzhaftem Essen :) (wo sind die Smilies in meinem Antwortfeld zum Anklicken????????)
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
Benutzeravatar
Liz
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 26038
Registriert: 03.2009
Wohnort: Nähe Worms
Danke gegeben: 2
Danke bekommen: 54x in 48 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 23.03.2009, 16:09

Na klar, kann man auch das aAndere nur essen, lach
Weiß nicht wo sie sind die Smiles
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 161769
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 985
Danke bekommen: 337x in 306 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rosi » 29.05.2011, 19:11

Danke Biggi, hast das Bild schon drinnen!
DAS war saulecker.......ich kanns Euch sagen, die Kombination,
Spargel und Erdbeeren.....wahnsinn.....!

Übrigens, gibts genau diesen Salat jetzt in unsrer StammkneipeBild
und auch etwas abgewandelt...........
mit Himbeeren...angemacht dann mit Himbeeressig....
und drüber Parmesan gehobelt.........
.............das ist auch sehr lecker....
Liebe Grüße
Rosi

Was manche Menschen sich selbst vormachen, das macht ihnen so schnell keiner nach!
-Gerhard Uhlenbruck-
Benutzeravatar
Rosi
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 74052
Registriert: 03.2009
Wohnort: Schriesheim
Danke gegeben: 241
Danke bekommen: 98x in 83 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 29.05.2011, 19:52

Rosi
ganz lieben Dank
Das sieht echt Klasse aus
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 161769
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 985
Danke bekommen: 337x in 306 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon aurelio » 30.05.2011, 03:29

Das ist ja was ganz leckeres
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
Benutzeravatar
aurelio
Stammtisch-Wirtin
Stammtisch-Wirtin
 
Beiträge: 66312
Registriert: 12.2009
Wohnort: Hamm
Danke gegeben: 528
Danke bekommen: 219x in 204 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon knoellchen » 30.05.2011, 04:57

Lecker
Benutzeravatar
knoellchen
 
Beiträge: 12089
Registriert: 03.2009
Wohnort: Hildesheim
Danke gegeben: 24
Danke bekommen: 40x in 34 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon sunnny » 30.05.2011, 11:04

Liest sich sehr lecker, danke Biggi
LG
Bild
Benutzeravatar
sunnny
 
Beiträge: 9312
Registriert: 03.2009
Wohnort: Nörvenich
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 0x in 0 Post
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rossi » 30.05.2011, 11:18

Sieht lecker aus.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 47106
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 175
Danke bekommen: 70x in 67 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Biggi » 30.05.2011, 12:33

und bei der Hitze ein Genuss, aber echt
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 161769
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 985
Danke bekommen: 337x in 306 Posts
Geschlecht: weiblich

Nächste

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

web tracker