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# Salat-Teller mit frittierter Hähnchenbrust -Bild

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# Salat-Teller mit frittierter Hähnchenbrust -Bild

Beitragvon Ulla » 06.03.2016, 11:57

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Salat-Teller mit frittierter Hähnchenbrust

Zutaten
Für den Salat:
einige Kopfsalatblätter
4 kleine Tomaten in Scheiben
½ Salatgurke dünn gehobelt
1 Sch. Gou*da Käse in kleine Würfel geschnitten
1 kleine Schalotte
1 kleine Knoblauchzehe in Stückchen geschnitten
Oliven nach Wahl, in Scheiben geschnitten
frische Kräuter

1 frische kleine Hähnchen-Brust, in Streifen geschnitten

für die Salatsoße:
etwas Zitronensaft, Olivenöl und Pfeffer

für die Hähnchen- Marinade:
1 EL Honig
1 TL Senf (ich habe Curry-Senf genommen)
1 TL Ketchup
1 EL Öl

Zubereitung:
Zuerst die Hähnchenbrust in Streifen schneiden,
dann die Marinade herstellen.
Alles zusammen vermischen und
für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.
Bei mir waren es 5 Stunden.

Da ich eine Heißluft-Fritteuse habe,
kam das Ganze für ca. 12 Min unter Zugabe
eines kleinen Messlöffels Öl, hinein.
Währenddessen habe ich den Salat bereitet.

Auf einem großen Teller
zuerst die klein gezupften Salatblätter platzieren.
Darauf den Knoblauch verteilen.
Dann die Tomaten-Scheiben und mit Pfeffer würzen.
Als nächstes die Schalotten-Scheiben und
den Käse darauf verteilen.
Zuletzt die Gurkenscheiben mit den Oliven platzieren.

Alles etwas an den Rand schieben,
so dass in der Mitte eine kleine Kuhle entsteht.
Darauf die frittierten Hähnchenstücke verteilen.
Am Ende noch Kräuter drüber: Voila!

So war mein Salatteller,
Ihr könnt nach eigenem Gusto variieren.

Guten Appetit!
LG Ulla
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Re: Salatteller mit frittierter Hähnchenbrust

Beitragvon Biggi » 06.03.2016, 12:00

eiiii was für ein Leckerchen
Danke Ulla
na das sieht ja richtig gut aus
Lieben Gruß Biggi
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Re: Salatteller mit frittierter Hähnchenbrust

Beitragvon aurelio » 06.03.2016, 12:03

das sieht ja Hammer lecker aus
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: Salatteller mit frittierter Hähnchenbrust

Beitragvon Lupinchen » 06.03.2016, 12:07

Boah Ulla, das ist genau mein Gericht?
Superlecker und ganz leicht. Fingi:2
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: # Salat-Teller mit frittierter Hähnchenbrust -Bild

Beitragvon Rossi » 07.03.2016, 22:15

Mjami lecker
LG.Rossi

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Re: # Salat-Teller mit frittierter Hähnchenbrust -Bild

Beitragvon Ruhrpott » 20.03.2016, 16:35

Das sieht gut aus.
Liebe Grüße
Ruhrpott




Stil ist nicht das Ende des Besens
:)
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Re: # Salat-Teller mit frittierter Hähnchenbrust -Bild

Beitragvon Melli » 27.04.2016, 13:25

Habe es nachgemacht und es war sehr lecker
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Ich bin so satt, ich mag kein Bla
oh, Torte !
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Re: # Salat-Teller mit frittierter Hähnchenbrust -Bild

Beitragvon aurelio » 27.04.2016, 16:34

...noch was übrig?
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Salat-Teller mit frittierter Hähnchenbrust -Bild

Beitragvon knoellchen » 27.04.2016, 16:45

jammi
LG Knoellchen
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Re: # Salat-Teller mit frittierter Hähnchenbrust -Bild

Beitragvon ludmilla1 » 27.04.2016, 17:07

Lecker!!!!
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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