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# Kraut -Krapfen, hier noch mit <Hack -Bild/er

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# Kraut -Krapfen, hier noch mit <Hack -Bild/er

Beitragvon Biggi » 10.09.2015, 20:43

erl


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# Kraut -Krapfen, hier noch mit <Hack -Bild
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Kraut-Krapfen, hier noch mit Hack
3-4 Portionen
TIPP siehe unten

Zutaten:
 Nudelteig:
400 g Mehl
2 Eier
2 EL Pflanzen-Öl,
1/2 TL Salz
ca 100 ml Wasser (nach und nach zugeben

Füllung:
200 g Speck gewürfelt
1 geschnittenen Zwiebel
1 große Dose Sauerkraut , abtropfen lassen
250 ml Brühe, heiß
1 gefettete Form

30 Minuten bei ca 180° im heißen Ofen backen

Zubereitung;
Zutaten für den Teig verkneten,
Teig in Folie ca 30 Minuten ruhen lassen.

Füllung:
Speck und Zwiebel in der Pfanne anrösten,
Sauerkraut kurz mit angehen lassen.

Teig auf rechteckig und
möglichst dünn ausrollen, evtl 2 Stränge/Platten
Füllung darauf verteilen,
von der Längsseite aufrollen und
in ca 5 cm breite Stücke schneiden,
jetzt senkrecht in eine gefettete Form stellen,
von beiden Seiten anbraten
sie sollten eine schöne braune Farbe haben.

anschließend mit Brühe aufgießen und
30 Minuten bei ca 180° im heißen Ofen backen

Guten Appetit!

Tipp:
Wer mag gibt wie hier noch 500 g Hack dazu
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Kraut -Krapfen, hier noch mit <Hack -Bild/er

Beitragvon Biggi » 11.09.2015, 09:54

nun hab ich die extra für kdb gemacht
und denn ???
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Kraut -Krapfen, hier noch mit <Hack -Bild/er

Beitragvon kdb » 11.09.2015, 10:00

wie, und denn?

das sieht beinahe aus wie große aufgeschnittene kohlrouladen.

kdb
Steuern erheben heißt, die Gans so zu rupfen,
dass man möglichst viele Federn mit möglichst wenig Gezische bekommt.
(Jean Baptiste Colbert)
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Re: # Kraut -Krapfen, hier noch mit <Hack -Bild/er

Beitragvon Biggi » 11.09.2015, 10:02

neee datt ist Nudelsteig, gelle
lecker isset
einfach lecker, ja nun hab ich die selber gegessen, nähhh :lach:
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Kraut -Krapfen, hier noch mit <Hack -Bild/er

Beitragvon Gitti » 11.09.2015, 12:01

Leckere Kombination Fingi:1
LG Gitti
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Re: # Kraut -Krapfen, hier noch mit <Hack -Bild/er

Beitragvon Biggi » 11.09.2015, 12:25

Gitti,
ich fands auch richtig gut,
alles schnell zubereitet und denn ab in den Ofen
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Kraut -Krapfen, hier noch mit <Hack -Bild/er

Beitragvon Rossi » 12.09.2015, 21:01

Ist mal was anderes.
Muß man ausprobieren und probieren. :P
LG.Rossi

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