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# Sauerkraut mit Orangen

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# Sauerkraut mit Orangen

Beitragvon Nilufa » 09.05.2014, 08:35

erl

Sauerkraut mit Orangen

Zutaten:
1 Knoblauchzehe , schälen
1 Zwiebel, schälen
8 Zweige Thymian (oder getrockneter Thymian)
2 EL Butterschmalz
2 Wacholderbeeren
500 g Sauerkraut
Salz, Pfeffer, Zucker
2 Orangen
1 EL Butter
4 EL Chilisoße

Zubereitung::
Knoblauch und Zwiebel würfeln.
Den Thymian abbrausen, trocken schütteln und hacken.
Zwiebeln, Knoblauch und Thymian im Butterschmalz andünsten.
Wacholder, sowie Sauerkraut zugeben und
zugedeckt ca. 30 Min. dünsten.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Orangen schälen, bitte keine weiße Haut mehr-
filetieren und in der Butter kurz schwenken.

Hierzu passt:
Kasseler: glasiert, gekocht, angebraten, gebacken,-
Püree, Salzkartoffeln,

Guten Appetit!
Liebe Grüße
Birgit
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Re: # Sauerkraut mir Orangen

Beitragvon Biggi » 10.05.2014, 16:22

so kannte ich es noch nicht,
denke das wird probiert, liest sich echt lecker auch :koc.48.5:
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Sauerkraut mit Orangen

Beitragvon Rossi » 10.05.2014, 18:45

Das wird ausprobiert.
ist schon gespeichert.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

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