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# Gepökelter Krustenbraten -Bild

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# Gepökelter Krustenbraten -Bild

Beitragvon Rossi » 15.02.2020, 20:25

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Gepökelter Krustenbraten

Zutaten:
2 kg gepökelter Krustenbraten
Bratengewürz nach Belieben
1 große Tomate
1 Zwiebel
1 Stange Porree
Etwas Fleischbrühe
Etwas Soßenbinder.

Zubereitung:
Den Braten von allen Seiten würzen.
Tomaten in Stücke schneiden.
Zwiebeln in Würfel.
Und den Porree in Ringe.
Alles zusammen in einen Bräter geben und
den Braten obendrauf legen.

Nach der Garzeit den Braten aus den Ofen nehmen und warm stellen.
Brühe und Gemüse trennen.
Von der Brühe eine Soße binden.
Ist diese fertig geköchelt kann der Braten aufgeschnitten werden.
Wir hatten heute Bratkartoffeln dazu.

Garzeit:
2 1/2-3 Stunden bei 180°

Guten Appetit!
LG.Rossi

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Re: Gepökelter Krustenbraten-Bild

Beitragvon Biggi » 15.02.2020, 20:39

sieht das lecker aus
herrlich
Lieben Gruß Biggi
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Re: Gepökelter Krustenbraten-Bild

Beitragvon Liz » 15.02.2020, 20:40

Wenn der so schmeckt wie er aussieht....

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Re: # Gepökelter Krustenbraten -Bild

Beitragvon Lupinchen » 15.02.2020, 21:16

Rossi, der ist dir echt gelungen. Diese Kruste...zum Reinbeißen.
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
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Re: # Gepökelter Krustenbraten -Bild

Beitragvon Rossi » 15.02.2020, 21:30

Ohjaa.
Sie war richtig schön krosch
LG.Rossi

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