Aktuelle Zeit: 14.08.2018, 16:01

#Erbsen-Suppe/Eintopf mit Cabanossi- Bild

Moderator: Rosi

AbonnentenAbonnenten: 2
LesezeichenLesezeichen: 0
Zugriffe: 801

#Erbsen-Suppe/Eintopf mit Cabanossi- Bild

Beitragvon Biggi » 29.03.2009, 18:09

Bild

Erbsensuppe mit Cabanossi- Erbsen-Eintopf

Zutaten:
250 g Erbsen, getrocknete
500 g Kartoffeln
200 g gewürfelt, geräucherter Bauchspeck
2 mittl. Zwiebel
2 Stangen Porree, Breitlauch
4 mittlere Möhren
1/4 Stk Sellerie
Salz ,Pfeffer, etwas Bohnenkraut, Piment
2 Frühlingszwiebeln

Zubereitung:
Erbsen über Nacht in viel Wasser einweichen lassen,
sie gehen noch auf
Dafür einen großen Kessel oder Schüssel nehmen


Gemüse säubern , klein schneiden,
Breitlauch in Ringe, Möhren und Sellerie in Würfel,
Kartoffeln schälen in Würfel schneiden,
Zwiebeln mit Speck anbraten,

Erbsen in kaltem Wasser aufsetzen, erst nachdem sie gar sind
( ca 1 Std., bitte prüfen, sonst länger köcheln lassen)
mit Salz würzen sonst wird die Garzeit zu lange,
zwischendurch immer umrühren.

Nach ca 50 Min,
Speck-Gemisch, Kartoffeln und Gemüse zugeben, würzen
Die fertige Suppe mit Frühlingszwiebeln,
( in Röllchen geschnitten) sind, Petersilie und Schnittlauch bestreuen

Dazu Würstchen, Cabanossi

Guten Appetit!
Zuletzt geändert von Biggi am 03.08.2011, 14:26, insgesamt 2-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 159071
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 930
Danke bekommen: 313x in 282 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon Rosi » 29.03.2009, 21:21

Lecker, sowas mag ich!
Bild
Liebe Grüße
Bild
Die Erinnerung ist das einzige Paradies, aus dem wir nicht vertrieben werden können!
*unbekannt*
Benutzeravatar
Rosi
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 72992
Registriert: 03.2009
Wohnort: Schriesheim
Danke gegeben: 224
Danke bekommen: 86x in 75 Posts
Geschlecht: weiblich

Beitragvon knoellchen » 25.04.2009, 09:39

Ich auch
LG Knoellchen
Benutzeravatar
knoellchen
 
Beiträge: 12078
Registriert: 03.2009
Wohnort: Hildesheim
Danke gegeben: 24
Danke bekommen: 40x in 34 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: #Erbsensuppe/Eintopf mit Cabanossi- Bild

Beitragvon knoellchen » 03.02.2016, 10:00

Die gibt es heute. Allerdings habe ich Mettenden.
Bin schon sehr gespannt. Die Erbsen kochen schon.
Achja und ich habe Schälerbsen genommen, die braucht man nicht einweichen.
Zumindest steht das auf der Verpackung, hihihi
LG Knoellchen
Benutzeravatar
knoellchen
 
Beiträge: 12078
Registriert: 03.2009
Wohnort: Hildesheim
Danke gegeben: 24
Danke bekommen: 40x in 34 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: #Erbsensuppe/Eintopf mit Cabanossi- Bild

Beitragvon Biggi » 03.02.2016, 10:41

Fein jibbet auch nen Bildchen ?
lecker sind se ja, lach
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 159071
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 930
Danke bekommen: 313x in 282 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: #Erbsen-Suppe/Eintopf mit Cabanossi- Bild

Beitragvon knoellchen » 03.02.2016, 18:40

Bild


Lecker wars...
LG Knoellchen
Benutzeravatar
knoellchen
 
Beiträge: 12078
Registriert: 03.2009
Wohnort: Hildesheim
Danke gegeben: 24
Danke bekommen: 40x in 34 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: #Erbsen-Suppe/Eintopf mit Cabanossi- Bild

Beitragvon Biggi » 03.02.2016, 18:57

mhhh lecke rKnöllchen herrlich
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 159071
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 930
Danke bekommen: 313x in 282 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: #Erbsen-Suppe/Eintopf mit Cabanossi- Bild

Beitragvon ludmilla1 » 03.02.2016, 20:41

Ja, die Suppe war köstlich, Fingi:1 Fingi:1
darum habe einfach zuviel gegessen, deshalb lag sie mir etwas schwer im Magen.
Nach zwei Stunden war alles wieder ok.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
Benutzeravatar
ludmilla1
 
Beiträge: 12221
Registriert: 03.2009
Wohnort: südl. von Hildesheim
Danke gegeben: 66
Danke bekommen: 62x in 51 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: #Erbsen-Suppe/Eintopf mit Cabanossi- Bild

Beitragvon Biggi » 03.02.2016, 22:38

Das freut mich ganz dolle,
Danke euch fürs tolle Feedback
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 159071
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 930
Danke bekommen: 313x in 282 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: #Erbsen-Suppe/Eintopf mit Cabanossi- Bild

Beitragvon momo » 04.02.2016, 02:18

Frage:

setzt man die Erbsen im Einweichwasser oder mit frischem Wasser auf?

( Entschuldigung für die vielleicht blöde Frage)

Es grüsst

momo
Es grüsst
momo
Benutzeravatar
momo
 
Beiträge: 5241
Registriert: 06.2009
Wohnort: Canada
Danke gegeben: 4
Danke bekommen: 80x in 68 Posts
Geschlecht: weiblich

Nächste

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

web tracker