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# Graupen-Suppe mit Kasseler -Bild/er

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# Graupen-Suppe mit Kasseler -Bild/er

Beitragvon Biggi » 27.09.2017, 22:19

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Graupen-Suppe mit Kasseler
8 Portionen

Zutaten:
250 g Graupen, grob
hier 3 Pfd. Rippchen geräuchert.
1 Bd. Suppengrün
1 Stange Porree
Salz, Pfeffer,
5-7 Kartoffeln

Großen Kessel

Zubereitung:
Graupen in -separatem Kessel- warmes Wasser geben.
Fleisch in heißes Wasser im großen Kessel aufsetzen
aufkochen, Hitze runter drehen
30 Min. köcheln

In der Zwischenzeit
die Kartoffeln schälen ,, in Würfelchen
Suppengrün putzen nur Porree in Scheiben
Porree-Stange in Scheiben, separat stellen
Die Möhren, Sellerie im Ganzen in die Suppe geben.
20 Min. köcheln
Kartoffeln und Graupen mit dem Wasser zugeben,
Aufkochen
Porree obenauf legen
die großen Teile rausnehmen, in Würfelchen schneiden
Fleisch auch aus der Suppe holen
paar Min, ruhen lassen
denn auch in mundgerechte Stücke schneiden
Alles in die Suppe rühren
Abschmecken und mit Petersilie
Servieren

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Graupen-Suppe mit Kasseler -Bild/er

Beitragvon Rossi » 27.09.2017, 22:32

Wie lecker ist das den. Fingi:1 Fingi:1 Fingi:1
Biggi hörst den Löwen in mir.
Hab grade zu Männe gesagt;
könnten wir auch mal wieder essen.
LG.Rossi

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Re: # Graupen-Suppe mit Kasseler -Bild/er

Beitragvon Biggi » 27.09.2017, 22:33

wir hatten sie ja länger auch nimmer
und da hatte ich denn Rind genommen
Aber hier mit dem Rippchen
das war wieder so wie ich sie früher kannte, lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Graupen-Suppe mit Kasseler -Bild/er

Beitragvon Rossi » 27.09.2017, 22:35

Ja da kannst ja verschiedenen Fleischssorten nehmen. Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Graupen-Suppe mit Kasseler -Bild/er

Beitragvon Biggi » 27.09.2017, 22:36

stimmt
aber hier schmeckte es echt wieder wie ich es als Kind liebte
toll geräiuchertes Fleich
das hat dennja was
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Graupen-Suppe mit Kasseler -Bild/er

Beitragvon aurelio » 28.09.2017, 05:43

Sehr lecker sieht das aus.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Graupen-Suppe mit Kasseler -Bild/er

Beitragvon Biggi » 28.09.2017, 10:31

und war es auch
richtig gut bei grauem Wetter
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Graupen-Suppe mit Kasseler -Bild/er

Beitragvon Nordlicht » 28.09.2017, 20:53

Oh ja, das könnte ich auch mal wieder kochen.
Lecker.
LG Nordlicht
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Re: # Graupen-Suppe mit Kasseler -Bild/er

Beitragvon Biggi » 28.09.2017, 21:05

lach ja Noli, die kann man echt gut genießen, Fingi:1
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Graupen-Suppe mit Kasseler -Bild/er

Beitragvon Rosi » 28.09.2017, 22:49

Ohja, das gefällt mir auch sehr gut! Fingi:2
..lauter Leckereien am späten Abend...
hoffentlich geht das gut, die Nacht!... b.1952.
Liebe Grüße
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