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#Hexentopf mit Rindfleisch -Bild/er S.1

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#Hexentopf mit Rindfleisch -Bild/er S.1

Beitragvon Bertus » 16.04.2010, 16:21

Bild

Hexentopf mit Rindfleisch

Zutaten:
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Stange Lauch
1 Bund Petersilie
1 Lorbeerblatt
500 g Rindfleisch aus der Schulter
50 g Butterschmalz
400 g Weißkohl
250 g Kartoffeln
200 g Karotten u. Sellerie
Salz und Pfeffer
1 Tasse Rotwein
1L Fleischbrühe

Zubereitung:
Das Fleisch in Würfel schneiden.
Butterschmalz in einem Topf erhitzen und
das Fleisch 5 Minuten anbraten.
Zwiebeln dazu geben und goldgelb werden lassen,
mit Rotwein ablöschen.
Das Gemüse putzen und grob klein schneiden,
alles dann mit dem Lorbeerblatt zum Fleisch dazu geben
und 1 Std bei 180C schmoren lassen.
Die Kartoffeln schälen, in Würfeln schneiden und
ca. 15 Min vor Ende der Garzeit dazu geben.
Petersilie waschen, hacken
und kurz vor den Servieren dazu geben.

Guten Appetit!
Mfg Bertus
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Beitragvon Rosi » 16.04.2010, 16:22

Hmm, wieder was leckeres, Danke Herby! Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon Biggi » 16.04.2010, 16:58

Das sieht ja sehr appetittlich ausBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 16.04.2010, 18:54

Ob noch was da ist, Biggi???? Bild ...tät ich jetzt essen....Du net auch??? Bild
Liebe Grüße
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Beitragvon aurelio » 16.04.2010, 19:10

Hm, sieht sehr lecker aus. Danke schön.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon sunnny » 16.04.2010, 21:29

Das liest sich ja wieder sehr lecker.
Danke.
LG
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Re: #Hexentopf mit Rindfleisch (Foto)

Beitragvon Rossi » 21.01.2014, 18:37

Das gibts nachher gleich.
Allerdings ohne Lauch (hab keinen mehr hier :evil: )
Dafür gabs eine Zwiebel mehr rein.
Es duftet schon so lecker ausn Ofen raus.
LG.Rossi

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Re: #Hexentopf mit Rindfleisch (Foto)

Beitragvon Rossi » 21.01.2014, 22:10

Nun gibts auch Fotos.
Es war sehr lecker.

Vorm schmoren im Ofen
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Nachn schmoren
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Und es ist angerichtet
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LG.Rossi

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Re: #Hexentopf mit Rindfleisch (Foto)

Beitragvon Biggi » 21.01.2014, 22:32

mhhh lecker, würde ich auch jetzt gerne schnabulieren, , Rossi
Lieben Gruß Biggi
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Re: #Hexentopf mit Rindfleisch -Bild/er S.1

Beitragvon Rossi » 21.01.2014, 22:51

Biggi,
Ist noch was da. :P
LG.Rossi

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