Aktuelle Zeit: 20.08.2018, 01:48

#Karotten-Suppe mit Mettwurst & Schinken -Bild

Moderator: Rosi

AbonnentenAbonnenten: 2
LesezeichenLesezeichen: 3
Zugriffe: 100

#Karotten-Suppe mit Mettwurst & Schinken -Bild

Beitragvon Ruhrpott » 15.04.2014, 22:31

Bild

Karottensuppe mit Mettwurst und Schinken
4-5 Personen

Zutaten
1,2 kg Karotten/Möhren
600 g geschälte Kartoffeln
100 g Schinkenwürfel
5 Mettwürstchen
2 L Fleischbrühe
2 mittelgroße Zwiebeln
Salz, Pfeffer, Ingwer
2 EL Schmalz

Zubereitung
Kartoffeln und Möhren schälen.
900 g Möhren in Scheiben schneiden,
300 g Möhren in "kleine Würfeln" und beiseite stellen.
Kartoffeln ebenfalls würfeln.
Zwiebeln fein würfeln.

Möhrenscheiben und Kartoffelwürfel
in 2 El Schmalz kurz schmoren, leicht salzen,
pfeffern, mit der Brühe ablöschen und
20-30 Minuten köcheln lassen.

Zwischenzeitlich die Mettwürste schräg in Scheiben schneiden und
zusammen mit den Schinken, der Zwiebel und den Möhren braten.
Evtl eine kleine Menge Öl zufügen.

Nach ca 4 Minuten eine halbe Tasse Wasser zufügen
und alles so lange kochen lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Dann sollten die Möhrenwürfel auch durch sein.
Zwischendurch umrühren.

Die Suppe vom Herd ziehen,
mit dem Zauberstab pürieren und
mit Salz, Pfeffer und Ingwer abschmecken.

Die Suppe auf Teller verteilen,
von der Pfannenmischung dazugeben und
Servieren.
Wer es scharf liebt kann am Tisch noch Chiliflocken zufügen.

Guten Appetit!
Liebe Grüße
Ruhrpott




Stil ist nicht das Ende des Besens
:)
Benutzeravatar
Ruhrpott
 
Beiträge: 5069
Registriert: 04.2009
Wohnort: NRW/Ruhrgebiet
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 58x in 47 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: Karottensuppe mit Mettwurst & Schinken -Bild

Beitragvon Biggi » 15.04.2014, 22:56

Das sieht ja sowas von lecke raus, Pöttchen
büdde mal rüber schieben,
sieht das guuuuut aus
Lieben Gruß Biggi
Bild
Benutzeravatar
Biggi
Site Admin
Site Admin
 
Beiträge: 159214
Registriert: 03.2009
Wohnort: zwischen Köln u. Aachen
Danke gegeben: 931
Danke bekommen: 314x in 283 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: Karottensuppe mit Mettwurst & Schinken -Bild

Beitragvon Ulla » 15.04.2014, 23:02

Das mögen wir auch! Leckere Idee!
LG Ulla

Bild
Benutzeravatar
Ulla
 
Beiträge: 18716
Registriert: 08.2011
Wohnort: NRW
Danke gegeben: 101
Danke bekommen: 93x in 75 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: #Karotten-Suppe mit Mettwurst & Schinken -Bild

Beitragvon Rossi » 15.04.2014, 23:33

Sieht lecker aus.
LG.Rossi

:koc.f2t26p26n6.4.gif:

Wellness ist die Kunst
lustvoll gesund zu leben
Benutzeravatar
Rossi
 
Beiträge: 46670
Registriert: 08.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 175
Danke bekommen: 66x in 64 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: #Karotten-Suppe mit Mettwurst & Schinken -Bild

Beitragvon Pusteblume » 15.04.2014, 23:39

Die schaut richtig lecker aus. So was mögen wir auch
Bild

Bild

Ich bin wirklich sehr dankbar für alle schwierigen Menschen in meinem Leben.
Denn sie haben mir genau gezeigt, wie ich definitiv nicht sein möchte.
Benutzeravatar
Pusteblume
 
Beiträge: 17221
Registriert: 03.2009
Wohnort: Porz
Danke gegeben: 65
Danke bekommen: 121x in 86 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: #Karotten-Suppe mit Mettwurst & Schinken -Bild

Beitragvon Marianne » 16.04.2014, 13:52

Das sieht ja lecker aus.
LG.Marianne
Benutzeravatar
Marianne
 
Beiträge: 12806
Registriert: 02.2010
Wohnort: Schleswig-Holstein
Danke gegeben: 49
Danke bekommen: 43x in 31 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: #Karotten-Suppe mit Mettwurst & Schinken -Bild

Beitragvon Ruhrpott » 21.04.2014, 08:18

Dankeschön :)
Liebe Grüße
Ruhrpott




Stil ist nicht das Ende des Besens
:)
Benutzeravatar
Ruhrpott
 
Beiträge: 5069
Registriert: 04.2009
Wohnort: NRW/Ruhrgebiet
Danke gegeben: 0
Danke bekommen: 58x in 47 Posts
Geschlecht: weiblich

Re: #Karotten-Suppe mit Mettwurst & Schinken -Bild

Beitragvon Liz » 21.04.2014, 08:37

da krieg ich in aller Herrgottsfrühe schon wieder Kohldampf...... :koc.19.2: :lol: :lol:
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

Wer die Gegenwart nicht genießt,
hat in der Zukunft keine schöne Vergangenheit
Benutzeravatar
Liz
Moderator
Moderator
 
Beiträge: 25566
Registriert: 03.2009
Wohnort: Nähe Worms
Danke gegeben: 1
Danke bekommen: 41x in 37 Posts
Geschlecht: weiblich


Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast

cron
web tracker