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# Linsen-Topf mit Spätzle -Bild/er

Moderator: Rosi

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# Linsen-Topf mit Spätzle -Bild/er

Beitragvon Biggi » 25.08.2017, 23:28

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Linsen-Topf mit Spätzle

Zutaten:
300 g Linsen
2 Lorbeer-Blätter
2 Zwiebel/n, schälen, in Würfelchen
2 Möhren, schälen, würfeln
1 Stg Lauch, in Scheiben
1 Sellerie, schälen
100 g Katenspeck, in Würfelchen

Salz, Pfeffer
Essig nach Belieben
Brühwürste nach gusto

Spätzle siehe unten, oder KühlRegal

Zubereitung:
Linsen vorkochen nach Anleitung
in reichlich Wasser mit Lorbeerblatt.
Noch nicht salzen

Speck in einem Topf auslassen ,
etwas Mehl darüber stäuben und kurz anrösten
jetzt das Gemüse dazu kurz mit rösten.
Linsen zugeben mit etwa 1/4 Liter Koch-Brühe aufgießen und
mit Salz, Pfeffer und evtl.Essig abschmecken.
Wer es nicht direkt mit mag, der träufelt es später mit auf den Teller.
Die Würste mit in den Topf, und warm werden lassen.

Guten Appetit!

Tipp:
Spätzle nach Gusto
Spätzle-Mehl mit etwas Salz mischen und
dann so viel Eier dazu das es ein zäher Teig wird.
Jetzt nur noch mit der Spätzle-Presse in
heißes Salzwasser drücken.
Lieben Gruß Biggi
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folgende User möchten sich bei Biggi bedanken:

Re: # Linsen-Topf mit Spätzle

Beitragvon Rossi » 26.08.2017, 21:52

Der Linsen-Topf klingt echt lecker. Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Linsen-Topf mit Spätzle -Bild/er

Beitragvon Biggi » 26.08.2017, 22:20

so Bildchen sind drinne
Männe wollte gerne noch was Brühe dazu
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Linsen-Topf mit Spätzle -Bild/er

Beitragvon Rossi » 26.08.2017, 22:20

Lecker.
Da bekommst hunger drauf. Fingi:1
LG.Rossi

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Re: # Linsen-Topf mit Spätzle -Bild/er

Beitragvon Biggi » 26.08.2017, 22:51

das war trotz Hitze, gut
aber mächtig, lach, mit den Spätzle
Hab nen Teil Breitlauch nur mehr Blanchiert
ich brauchte mal was knackiges :lach:
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Linsen-Topf mit Spätzle -Bild/er

Beitragvon Gitti » 28.08.2017, 10:27

Lecker , Biggi. Könnte ich auch mal wieder machen.
LG Gitti
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Re: # Linsen-Topf mit Spätzle -Bild/er

Beitragvon Biggi » 28.08.2017, 11:31

Da mußte ich auch direkt an dich denken, Gitti , lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Linsen-Topf mit Spätzle -Bild/er

Beitragvon Ulla » 29.08.2017, 09:13

Das war bestimmt lecker.
LG Ulla

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Re: # Linsen-Topf mit Spätzle -Bild/er

Beitragvon Biggi » 29.08.2017, 11:54

Ulla, ja lasse aber nächstens die mehr Brühe weg
war ja wegen Göga, lach
Lieben Gruß Biggi
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