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# Omas bunter Gemüsetopf -Bild/er S.1,2,

Moderator: Rosi

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# Omas bunter Gemüsetopf -Bild/er S.1,2,

Beitragvon Rossi » 23.06.2014, 23:20

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Omas bunter Gemüsetopf
Portionen 4

Zutaten:
1 kg Kartoffeln
1 kg grüne Bohnen
3 Möhren/Wurzeln
2 Stangen Porree
1 Stück Sellerie
1 Bund Petersilie
1 Zwiebel
2 L Gemüsebrühe
Margarine oder Öl
Salz, Pfeffer
Basilikum, Oregano
Thymian, Bohnenkraut
Majoran, Estragon

Zubereitung:
Die Karoffeln schälen und in Würfel schneiden,
Das Gemüse putzen.
Möhren in Scheiben schneiden,
Porree in Ringe.
Sellerie in Würfel schneiden,
Petersilie fein schneiden oder hacken.
Alles in der Gemüsebrühe zum Kochen bringen und
10 Minuten kochen lassen.

Nun die Zwiebel würfeln und im Fett/Öl glasig dünsten und
zum Gemüsetopf geben.
Mit Salz und Pfeffer und den ganzen anderen Kräutern
(fein geschnitten/oder getrocknete) würzen und
die Bohnen dazugeben.
Alles zusammen nochmal 10 Minuten kochen lassen.
Fertig.

Tips:
Wir haben noch 3 Scheiben Kasselerlachs in Würfel zugetan.
Habe diese nur 10 Minuten im Gemüsetopf auf der ausgestellten Platte ziehen lassen.

Mit 2 Tomaten in Würfel geschnitten drinnen schmeckts auch sehr lecker.
Haben die Tomaten am zweiten Tag zugetan und kurz miterwärmt (aufgekocht).

Guten Appetit!
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Zuletzt geändert von Rossi am 25.06.2014, 19:12, insgesamt 3-mal geändert.
LG.Rossi

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Re: # Omas bunter Gemüsetopf -Bild/er

Beitragvon Biggi » 23.06.2014, 23:33

oh ja sowas mag ich supergerne,
da wäre mir jetzt nach :D :kocgemuese_175:
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Omas bunter Gemüsetopf -Bild/er

Beitragvon Rossi » 23.06.2014, 23:44

Biggi,
Hab noch was da.
Reicht noch für zwei Teller voll. :mrgreen:
LG.Rossi

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Re: # Omas bunter Gemüsetopf -Bild/er

Beitragvon aurelio » 24.06.2014, 04:56

Wie lecker ist das denn.
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Re: # Omas bunter Gemüsetopf -Bild/er

Beitragvon kdb » 24.06.2014, 17:55

bei so ner leckeren suppe brauche ich mittags immer 3 teller voll ....

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Re: # Omas bunter Gemüsetopf -Bild/er

Beitragvon Rossi » 24.06.2014, 20:33

Klaus,
Die ist auch super lecker.
Schmeckt nach mehr haben wollen. :mrgreen:
LG.Rossi

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Re: # Omas bunter Gemüsetopf -Bild/er

Beitragvon Rossi » 25.06.2014, 19:10

Und hier das Foto von gestern.
Habe 2 Tomaten in Würfel geschnitten und dazu getan.
War sehr lecker.

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Re: # Omas bunter Gemüsetopf -Bild/er

Beitragvon Biggi » 25.06.2014, 19:27

ja so Abwandeln ist echt lecker denn
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Omas bunter Gemüsetopf -Bild/er

Beitragvon Doris » 25.06.2014, 21:54

Hast Du noch ein Tellerchen :P
Am Ende des Tunnels ist immer ein Licht
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Re: # Omas bunter Gemüsetopf -Bild/er

Beitragvon Rossi » 25.06.2014, 22:01

Ist gestern alle geworden. :oops:
Koche aber neu. :P
Dann bekommst bescheid. :P
LG.Rossi

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