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# Fenchel - Orangen Risotto - Bild/er hier TM

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# Fenchel - Orangen Risotto - Bild/er hier TM

Beitragvon Tom007 » 27.12.2016, 10:27

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Fenchel - Orangen Risotto

Zutaten:
1 Zwiebel
1 Knobi
5 sec / Stufe 4

50 g Butter und etwas Öl
3 Minuten / Varoma / Stufe 1

4oo g Risottoreis
3 Min / Varoma / LL / Stufe 1

200 g Orangensaft
2 Minuten / Varoma / LL / Stufe 1

1ooo g heiße Gemüsebrühe aufgießen
20 Min . 100 ° LL / Stufe 1

2 Fenchelknollen in Streifen geschnitten dazu
Salz und Pfeffer aus der Mühle
und fertig garen etwa 5 - 8 Minuten .

Dann die filierten Orangen und den Saft dazu
LL umrühren .

Lecker auch mit geriebenem Parmesan bestreuen
und im Backofen unterm Grill überbacken .

Guten Appetit!
Grüssle Tom
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Tom007
 
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Re: # Fenchel - Orangen Risotto - Bild/er hier TM

Beitragvon Ulla » 30.12.2016, 23:24

Das gefällt mir.
Mit Risotto habe ich bisher noch keine nähere Bekanntschaft gemacht...
LG Ulla
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