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# Apfel-Torte mit Sekt

Moderator: Biggi

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# Apfel-Torte mit Sekt

Beitragvon Biggi » 03.01.2015, 23:45

Apfel-Torte mit Sekt

Zutaten:
Mürbeteig:

250 g Mehl
1 Ei
150 g Butter in Flöckchen
100 g Zucker
Prise Salz

Belag:
1,5 kg Äpfel, evtl. Boskop schälen, würfeln
750 ml hier Sekt ohne Alk.
160 g Zucker
1 EL Zimt
2 Päck. Vanille-Puddingpulver

2 Päck H-Sahne ca 4-500 ml
4 EL Zucker
2 Vanille-Zucker
2 Tütchen Sahnesteif

Ofen auf 160 Grad vorheizen
ca 50-60 Min backen.
26er Backform mit Backpapier auslegen

Zubereitung:
Teig:
Alle Zutaten schnell und gut verkneten.
Ca 30 Min in Folie verpackt in den Kühlschrank legen
Danach in Größe der Form ausrollen,
Rand hochziehen

Belag:
Etwas Sekt mit Puddingpulver und Zucker verrühren
Sekt mit Zucker zum Kochen bringen,
Puddingpulver einrühren

Äpfel zugeben und
die Masse auf dem Teig verteilen,
backen.
Danach vollständig auskühlen lassen
- am Besten über Nacht -

Sahne mit Sahnesteif und Zucker/n steif schlagen
Torte damit bestreichen und mit Kakao bestäuben.

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Apfel-Torte mit Sekt

Beitragvon Nordlicht » 04.01.2015, 00:14

Klingt sehr lecker, da bekommt man Appetit.
LG Nordlicht
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Re: # Apfel-Torte mit Sekt

Beitragvon Biggi » 04.01.2015, 18:31

stimmt Noli
habs nur nicht gepackt heute
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Apfel-Torte mit Sekt

Beitragvon Rossi » 07.01.2015, 23:33

Hmmmm.
Das was leckeres.
LG.Rossi

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Re: # Apfel-Torte mit Sekt

Beitragvon Rosi » 08.01.2015, 00:20

Oha..DAS hört sich aber sehr lecker an! :mrgreen:
Liebe Grüße
Rosi

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