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# Captains Corner - Torte -Bild/er S. 1,2, 3,

Moderator: Biggi

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# Captains Corner - Torte -Bild/er S. 1,2, 3,

Beitragvon Pusteblume » 17.08.2014, 14:07

Hallo,
nachdem ich im Café im Urlaub diese Torte gegessen habe, musste ich sie heute nachbacken
Hier nur das Ergebnis:
17.08.2014
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Torte 30.08.2014
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Capitains Corner -Torte

Zutaten:
Teig:
6 Eier
220 g Zucker
150 g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
100 g gehobelte Mandeln (ich habe gemahlene Haselnüsse genommen)
30 g Zucker
#
Kirschfüllung:
2 Gläser Sauerkirschen
80 g Zucker
3 Pck. Vanille Puddingpulver
#
Creme-Füllung:
400 ml Sahne
4 Tüten Sahnesteif
4 EL Vanillezucker
2 Pck. Vanille-Puddingpulver OHNE kochen
200-250 ml Eierlikör

ZubereitungTeig:
Eier und Zucker mindestens 15 Minuten schaumig schlagen
Mehl und Backpulver mischen, darübersieben und unterheben

Teig in eine 30er Springform füllen
Mit Mandeln und Zucker bestreuen
bei 160 Grad 45 Minuten backen

auskühlen lassen und einmal waagerecht durchschneiden
Einen Tortenring um den unteren Boden legen

Kirschfüllung:
Kirschen abtropfen lassen.
Den Saft mit dem Zucker aufkochen
Das Puddingpulver mit etwas (wenig) Wasser anrühren und
in den kochenden Kirschsaft rühren.
Kurz aufkochen und die Kirschen unterheben
Die Masse anschließend auf dem unteren Tortenboden verteilen und
über Nacht fest werden lassen

Creme-Füllung:
Die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen
Anschließend mit dem Vanille-Puddingpulver (OHNE KOCHEN) und
dem Eierlikör verrühren
Die Creme auf den erkalteten Kirschen verteilen.
Den Deckel (oberen Tortenboden) aufsetzen und
die Torte einige Stunden kühl stellen

Guten Appetit!
Liebe Grüße Puste

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Re: Captains Corner

Beitragvon Nordlicht » 17.08.2014, 14:41

Gut sieht die aus, freue mich auf das Rezept.
LG Nordlicht
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Re: Captains Corner

Beitragvon Marianne » 17.08.2014, 16:54

Die sieht so lecker aus,könnte
ich jetzt auch ein Stück von haben.
LG.Marianne
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Re: Captains Corner

Beitragvon knoellchen » 17.08.2014, 17:52

Milla schreibt.....

Bald habe ich Geburtstag und würde die gerne nachbacken. Sie sieht superlecker aus.
LG Knoellchen
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Re: Captains Corner

Beitragvon Doris » 17.08.2014, 19:05

Hast Du klasse hinbekommen :Z1:
Am Ende des Tunnels ist immer ein Licht
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Re: Captains Corner

Beitragvon Biggi » 17.08.2014, 19:12

sieht ja schon mal supi aus, mundabwisch,
ist da sPflaume? die hab ich grad noch hier :D
Lieben Gruß Biggi
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Re: Captains Corner

Beitragvon Pusteblume » 17.08.2014, 19:19

Danke Euch


Nein Biggi, sind Kirschen
Liebe Grüße Puste

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Re: Captains Corner

Beitragvon Rossi » 17.08.2014, 19:20

Puste,
Die sieht echt super aus.
Wie im Cafe.
LG.Rossi

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Re: Captains Corner

Beitragvon Biggi » 17.08.2014, 19:21

lach einfach lecker juuut sieht es aus
Lieben Gruß Biggi
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Re: Captains Corner

Beitragvon Macey2806 » 30.08.2014, 16:37

Lecker sieht die aus.
Liebe Grüße
Iris
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