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#Kresse-Eier-Dipp

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#Kresse-Eier-Dipp

Beitragvon Biggi » 06.06.2009, 22:57

Kresse-Eier-Dipp

Zutaten:
3 Eier, in 10 Min. hart kochen, hacken
200 g Gewürzgurken, würfeln
3 Zwiebeln, würfeln
2 EL Kapern, hacken
1 Bund Brunnenkresse, hacken
100 g Mayonaise, red.
200 g Joghurt
1 - 2 EL Meerrettich, Glas

Mayo, Joghurt und Meerrettich gut verrühren,
alle Zutaten unterheben,
in eine Schale geben und mit etwas Kresse garnieren.

Passt gut zu gegrillten Kartoffeln, Pellkartoffeln,
aber auch zu Reibekuchen etc. z. B. Fisch.
Guten Appetit
Lieben Gruß Biggi
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