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#Speck-Lauch-Gemüse aus der Pfanne - Bild/er S1,2,3

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#Speck-Lauch-Gemüse aus der Pfanne - Bild/er S1,2,3

Beitragvon Biggi » 13.01.2010, 15:25

Bild

Speck-Breitlauch-Gemüse aus der Pfanne
4 Pers

Zutaten:
2 -3 große Stangen Breitlauch, in Scheiben schneiden, waschen
1 EL Butterschmalz
100 g Schinkenspeck, in feinen Würfeln
Salz, Pfeffer
Wer mag: Sahne, Sce. hollandaise oder Creme fraiche

[b]Zubereitung:

Breitlauch in einem Sieb abtropfen lassen.
In einer genügend großen Pfanne Butterschmalz erhitzen,
den Speck zugeben und auslassen.
Lauch in die Pfanne geben.
Wenden, würzen, Deckel aufsetzen und 3 - 4 Min. dünsten,[/b]
evt. etwas länger, doch er sollte noch[B] Biss haben.
Wer mag, serviert ihn direkt aus der Pfanne
oder gibt noch etwas Sahne etc. dazu.

Passt gut zu vielen
Fleisch- Fisch-Gerichten.

Guten Appetit!
[/B]
Zuletzt geändert von Biggi am 12.02.2011, 20:22, insgesamt 3-mal geändert.
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Rosi » 13.01.2010, 15:34

Sehr gut, ein super Rezept! Bild
Liebe Grüße
Rosi

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Beitragvon Biggi » 13.01.2010, 15:47

und ich könnt mich jetzt in Gemüsen setzen,
mal sehen was mir gleich in die Finger fällt
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon aurelio » 13.01.2010, 19:28

Biggi...lecker
Ich bin anders als vermutet.
Selten wie erwartet.
Und erst recht nicht wie andere mich gerne hätten.

LG Annette
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Beitragvon Biggi » 13.01.2010, 19:37

annette manchmal möchte ich leiden ich hätt nen größeren Magen
Lieben Gruß Biggi
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Re: #Speck-Lauch-Gemüse aus der Pfanne - Bild

Beitragvon ludmilla1 » 29.11.2015, 15:58

Bild

Dieses Gemüse war mein persönliches Highlight.
So hatte ich Porreegemüse noch nie gegessen und war total begeistert.
Spitze!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Re: #Speck-Lauch-Gemüse aus der Pfanne - Bild

Beitragvon Lupinchen » 29.11.2015, 19:18

Biggi, genauso mache ich es.
Schmeckt prima, macht wenig Arbeit.
Ich runde mit etwas Sahne oder Cremefine ab.
Herzliche Grüße aus der schönen Pfalz!
Renate

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Re: #Speck-Lauch-Gemüse aus der Pfanne - Bild

Beitragvon ludmilla1 » 29.11.2015, 19:48

Das ist ja eine gute Idee Lupinchen.
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Re: #Speck-Lauch-Gemüse aus der Pfanne - Bild

Beitragvon Ulla » 29.11.2015, 19:55

Dafür bin ich auch immer zu haben.
LG Ulla
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Re: #Speck-Lauch-Gemüse aus der Pfanne - Bild

Beitragvon Rossi » 29.11.2015, 23:30

Das sieht wirklich sehr lecker aus.
Mjami lecker.
LG.Rossi

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