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# Kartoffel-Wirsing-Torte -Bild S. 1

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# Kartoffel-Wirsing-Torte -Bild S. 1

Beitragvon Biggi » 16.10.2015, 23:00

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Kartoffel-Wirsing-Torte

Zutaten:
1,5 kg Kartoffeln als Pellkartoffeln
Salz
1,2 kg Wirsing, putzen
200 g Speckwürfel
Pfeffer
150 ml Milch
400 g Sahne
4 Eier
Muskatnuss
Paprika-Pulver
100 g Gouda ger.
50 g Emmentaler, o. Grana Padano

Backofen auf 200 Grad vorheizen,. Umluft 180
26er Form mit Backpapier auslegen, besser Alufolie
Backzeit ca 60 Min.

Zubereitung:
Kartoffeln in ca 20 Min, garen
in der Zwischenzeit
Wirsing vierteln, Strunk entfernen,
in Streifen schneiden,
In einer großen Pfanne/Kessel
Speck auslassen, Hälfte rausnehmen, zur Seite stellen
Wirsing in die Pfanne geben,
ca 8 Min. dünsten
Salzen, Pfeffern, Muskat zufügen

Kartoffeln abgießen, pellen,
in Scheiben schneiden, geht mit Eierschneider toll,
Die Hälfte in die Form füllen/schichten,
Wirsing darauf füllen
mit den Kartoffeln abschließen,

Milch , Sahne, Eier verquirlen
würzen, Speck und 50 g Gouda einrühren,
über die Kartoffeln gießen.

Backen
20 Min. vor Garende den Käse aufstreuen und
zu Ende backen.

Guten Appetit!
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Kartoffel-Wirsing-Torte

Beitragvon Silvi » 17.10.2015, 15:44

Das hört sich aber sehr lecker an.
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Re: # Kartoffel-Wirsing-Torte

Beitragvon Rossi » 17.10.2015, 22:39

Klingt lecker.
Mal was anderes.
LG.Rossi

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Re: # Kartoffel-Wirsing-Torte

Beitragvon Biggi » 17.10.2015, 22:58

Das ist auch supigut
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Kartoffel-Wirsing-Torte

Beitragvon ludmilla1 » 18.10.2015, 04:43

Mir läuft das Wasser im Mund zusammen.
Das liest sich ja superlecker!!!
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Re: # Kartoffel-Wirsing-Torte

Beitragvon Biggi » 18.10.2015, 11:13

freut mich wenns euch gefällt :D
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Kartoffel-Wirsing-Torte

Beitragvon ludmilla1 » 18.10.2015, 14:10

Die Wirsing-Kartoffel-Torte gab es heute Mittag bei uns.
Dem "Dreigestirn" hat es sehr gut geschmeckt.

Foto kommt gleich!!!
Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
aber es kann schöner und größer werden.
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Re: # Kartoffel-Wirsing-Torte

Beitragvon Biggi » 18.10.2015, 15:11

Wow nun bin ich richtig erfreut, lach
Lieben Gruß Biggi
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Re: # Kartoffel-Wirsing-Torte

Beitragvon Pusteblume » 18.10.2015, 15:13

Das ist was für mich.
Lecker
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Re: # Kartoffel-Wirsing-Torte

Beitragvon ludmilla1 » 19.10.2015, 00:52

Hier nun das versprochene Foto von der leckeren Torte.

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Mit den Jahren wird das Leben nicht leichter,
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