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#Heiße Schokolade auf mallorquinische Art

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#Heiße Schokolade auf mallorquinische Art

Beitragvon KuBC » 20.05.2010, 16:38

Heiße Schokolade auf mallorquinische Art v. Julchen

Zutaten:
200 g Kuvertüre, dunkle
125 g Zucker
500 ml Milch
500 ml Wasser
1 TL Stärkemehl, geh.
evtl. Chilipulver

Zubereitung
Alle Zutaten, bis auf die Stärke, unter Rühren vorsichtig erhitzen.
Die Stärke mit etwas Wasser oder Milch anrühren,
zur Flüssigkeit geben und kurz aufkochen.
In Tassen füllen.

Da die Schokolade sehr gehaltvoll ist, fülle ich sie gern in kleinere Tassen -
die Menge reicht dann auch für 8 Personen.

Nicht Original, aber gut:
etwas Chili aus der Mühle darüber mahlen, oder Pulver nehmen.

Wer es nicht so süß mag, kann ja den Zucker reduzieren.
KuBC
 
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Beitragvon Ruhrpott » 22.05.2010, 12:15

Liest sich lecker und jeden Tag trinkt man das doch sowieso nicht !
Liebe Grüße
Ruhrpott




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Beitragvon Rosi » 22.05.2010, 12:47

Das muss ich mal auprobieren!
Bild Julchen!
Liebe Grüße
Rosi

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