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# Spaghetti-Salat mit Paprika & Zwiebeln

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# Spaghetti-Salat mit Paprika & Zwiebeln

Beitragvon Resli » 15.07.2010, 23:38

Spaghetti-Salat

Zutaten:
500 g Gabel-Spaghetti oder normal
2 rote Paprika
1 gelbe Paprika
2 mittlere Zwiebeln

Dressing:
8 EL Sojasauce
5 EL Mayo
2 EL Curry Ketchup
2 TL Chinagewürz
2 TL Zucker
Salz, Pfeffer
3-4 Schalotten
6 EL Öl
Gemüse- oder Fleischbrühe

Zubereitung:
Die normalen Spaghetti brechen und
in der Brühe bißfest kochen.

In der Zeit Paprika und Zwiebeln würfeln,
in den 6 EL ÖL leicht schmoren
(kann man auch roh verwenden,
ich finde es geschmort nur sehr viel bekömmlicher
und es schmeckt auch besser)

In einer großen Schüssel
die Marinade anrühren,
Nudeln und Gemüse lauwarm dazu geben und
alles vermischen.
Ein paar Stunden ziehen lassen, fertig

Guten Appetit!
Lieber Gruss
Resli
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Beitragvon Liz » 16.07.2010, 09:03

ich würd das Gemüse auch kurz anbacken, gibt einfach einen besseren Geschmack!
da haste Recht
Ich beneide nicht die anderen,
sie haben vieles, was ich gar nicht will

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Beitragvon Biggi » 16.07.2010, 09:59

Resli das gefällt mir auch gutBildBild
Lieben Gruß Biggi
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Beitragvon Liz » 16.07.2010, 11:40

Also, ich mach das heute
lass aber die Mayo bei der HItze weg und auch den Ketchup
ist dann zwar eingelntlich kein Salat mehr Bild
aber mich reizen die angebratenen Paprika
Ich beneide nicht die anderen,
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